Sedang mencari ide resep tum ayam khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tum ayam khas bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tum ayam adalah sebuah makanan yang berbahan dasar ayam yang di cincang atau dipotong biasa, kemudian dibungkus menggunakan daun pisang, mirip pepes. Ciri khas dari tum ayam dilengkapi dengan rempah - rempah khas dari Bali. Menggunakan daun pisang juga baik untuk kesehatan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tum ayam khas bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tum ayam khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tum ayam khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tum ayam khas bali menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tum ayam khas bali:
- Gunakan 1 kg ayam
- Siapkan Daun pisang
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Tusuk gigi atau lidi buat menyemat
- Sediakan 3 sdm bawang merah goreng
- Ambil 2 sdm cabe rawit goreng/diiris iris lalu goreng hingga layu
- Ambil 1 sdm gula merah yang disisir
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk/opsional
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 5 siung bawang putih/sy pke 9 siung kecil2
- Ambil 10 butir bawang merah/sy pke segenggam kecil2
- Siapkan 1 butir cabe merah besar
- Sediakan 4 butir cabe rawit merah
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1,5 ruas kencur
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
Namun tak perlu jauh-jauh untuk mencoba kelezatannya, karena Anda bisa membuat resep tum ayam khas Bali di rumah dengan cara yang mudah. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama Dalam penggunaan daging untuk tum, bisa digunakan daging ayam, sapi, bahkan daging babi, terserah sesuai keinginan. Itulah resep mudah membuat tum ayam khas Bali yang rasanya nampol abis.
Langkah-langkah membuat Tum ayam khas bali:
- Cuci dan bersihkan ayam dari tulang lalu cincang
- Siapkan bumbu dan haluskan. Bisa diulek atau blender
- Campur semua bahan. Ayam cincang,bumbu halus,bawang goreng,cabe goreng dan seasoning lalu aduk hingga tercampur. Tes rasa sebelum dibungkus
- Ambil adonan, takar dengan sendok, alasi daun pisang dengan daun salam. Bungkus dan upayakan agar tidak bocor. Semat dengan lidi atau tusuk gigi
- Kukus 25 menit atau sampai matang.
- Selamat mencoba
Sekarang, kamu bisa bikin sendiri menu ini di dapurmu. Makanan khas Bali berikutnya adalah Tum Ayam. Seperti namanya, Tum Ayam ini terdiri dari bahan utama ayam dalam penciptaanya. Adapun yang dimaksud dengan tum adalah cara memasaknya yang dikukus dan dibungkus dengan daun pisang. Tum Ayam Bali ini tampilannya serupa dengan kuliner khas nusantara lainnya yaitu sejenis pepes ayam, dan pilihan tum bali lainnya bahan yang Sahabat traveler's, menu tum ayam khas bali ini sangat mudah sekali kita temukan di setiap tempat - tempat makan hampir di seluruh penjuru bali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tum ayam khas bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
