Anda sedang mencari ide resep cumi saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi saos padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saos padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi saos padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cumi Saos Padang menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi Saos Padang:
- Sediakan 300 gr cumi segar,bersihkan buang tinta,potong potong
- Siapkan 1/2 buah tomat merah,potong potong
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay,iris
- Ambil 2 batang serai,geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 buah cabai hijau,iris serong
- Ambil 1 batang daun bawang,iris
- Sediakan 3 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 100ml air
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabai keriting
- Ambil 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 cm jahe
Oia, apa ibu pny resep udang/cumi asam manis? Kebetulan aku udh pernah nyoba salah satu resepnya di warung sebelah, tapi rasany kurang joss bu. Maaf komputer saya lama down harus diupgrade baru sekarang bisa jawab. Yuk, coba masak cumi saus padang sendiri di rumah.
Cara membuat Cumi Saos Padang:
- Panaska minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus. Masukkan sereh,bawang bombay & daun jeruk. Tumis sampai bumbu wangi & matang.
- Kemudian masukkan cumi & cabai hijau,aduk rata. Tumis sampai cumi berubah warna,aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai mendidih.
- Bumbui dengan garam,gula,merica & kaldu jamur. Tes rasa. Jika sudah pas,masukkan tomat & daun bawang. Masak sebentar hingga tomat layu. Matikan api,sajikan dengan nasi panas.
Hal yang paling penting dalam memasak adalah kesegaran bahan baku. Jangan membeli cumi bila daging lembek dan berlendir. Selain itu, pilih cumi segar yang memiliki mata cembung dan cerah. Jika anda membeli cumi beku, hindari memilih cumi. Kali ini mamak bikin Seafood Saos Padang yg simple banget dan makannya gag pake piring.! langsung diatas meja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
