Sedang mencari inspirasi resep 10. soto bogor (daging- paru) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 10. soto bogor (daging- paru) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 10. soto bogor (daging- paru), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 10. soto bogor (daging- paru) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Tongseng mirah pak yono legendaris DI muntilan guys !!! Kalau soto, biasanya yang dipilih adalah soto ayam. Sebenarnya variasi soto ada cukup banyak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 10. soto bogor (daging- paru) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 10. Soto Bogor (daging- paru) memakai 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 10. Soto Bogor (daging- paru):
- Sediakan 200 gram daging sop
- Gunakan 200 gram paru
- Gunakan 1000 ml santan (resep asli 500 ml)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt lada butiran atau 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Sediakan 2 btg sereh, memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk (jika suka)
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Tomat
- Ambil Daun bawang, potong2
- Ambil Emping goreng
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Sambal rawit
Berbeda dengan kuah soto pada umumnya, yang bening atau pakai santan, kuah Soto Mie Bogor terlihat berwarna kemerahan yang timbul dari. Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih. Dalam panci presto, rebus kembali daging dan jeroan. Angkat, tiriskan, dan potong-potong kecil daging serta jeroan.
Langkah-langkah membuat 10. Soto Bogor (daging- paru):
- Siapkan bahan dan bumbu- bumbu. Rebus daging dan paru, beri sereh, jahe dan kunyit yang digeprek. Rebus sampai matang dan empuk. Angkat daging dan paru lalu potong2 sesuai selera, sisihkan.
- Tuang santan dalam panci, panaskan dengan api kecil.Haluskan bumbu2 lalu tumis dengan api kecil sampai harum dan matang (proses menumis lupa difoto 😱). Tuang tumisan bumbu ke dalam santan. Masukan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk2 sampai aromanya keluar. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk jika suka. Koreksi rasanya. Jika dirasa sudah pas masukan sebagian daun bawang dan matikan apinya.
- Tata daging dalam mangkok beri irisan tomat dan daun bawang, siram dengan kuah santan. Taburi bawang goreng dan sajikan dengan irisan jeruk limau, sambal rawit dan emping (saya skip).
Jangan buang air kaldu bekas rebusan. BOGOR, KOMPAS.com - Satu lagi soto khas Bogor yang tak kalah lezatnya ialah soto kuning. Soto tersebut memiliki ciri khas kuah kuning yang kaya Di dalamnya terdapat berbagai macam pilihan isi, baik rebus maupun goreng, seperti empal, otak, limpa, paru, iso, daging, babat, kikil hingga lidah. Semangkuk soto daging berisi nasi, irisan daging, kecambah, seledri dan kuah kaldu bening. Soto daging ini makin nikmat disantap dengan lauk tambahan seperti kerupuk, sate telur, sate ayam, keripik tempe dan tempe goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 10. soto bogor (daging- paru) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
