Sedang mencari inspirasi resep cumi saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Resep Cumi Saus Padang Pedas - Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan golongan jenis seafood yang dapat dijadikan berbagai masakan enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cumi Saus Padang memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Saus Padang:
- Gunakan 300 gr cumi (bersikan dan potong")
- Siapkan 50 gr kembang kol (iris)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 buah cabe hijau besar (iris serong)
- Ambil 1 buah cabe merah besar (iris serong)
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 3 sdm saus sambal
- Ambil secukupnya Garam, gula, merica, kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe rawit
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
Selain dimasak dengan saus padang sering juga diolah sebagai cumi saus mentega, cumi goreng. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Ternyata cumi juga bisa lho, dan rasanya juga tidak kalah enak dengan kepiting.
Langkah-langkah membuat Cumi Saus Padang:
- Beri perasan jeruk pada cumi yg sudah dibersihkan dan diamkan sebentar
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, dan masukkan juga jahe masak hingga bumbu wangi dan layu
- Kemudian masukkan cumi aduk rata, tambahkan kembang kol, saus sambal, saus tomat, gula, garam, merica, kaldu bubuk dan air secukupnya masak hingga matang
- Terakhir masukkan cabe merah, hijau dan daun bawang aduk rata dan masak sebentar (jangan lupa cek rasa)
- Dan cumi saus padang siap disajikan
Menu ini pas banget nih buat Anda yang bosan makan kepiting saus padang tapi ingin makan menu seafood yang lain. Resepnya juga tidak terlalu susah untuk dimasak sendiri di rumah. ResepMedia.com - Bahan cumi memang merupakan salah satu jenis bahan makanan seafood yang digemari oleh banyak orang. Ada begitu banyak resep varian makanan yang bisa diolah dengan menggunakan cumi. Bila Anda dan keluarga termasuk salah satu orang yang sangat menggemari olahan cumi, namun Anda sudah bisa dengan olahan yang itu-itu saja, maka Anda bisa mencoba untuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
