Sedang mencari inspirasi resep cumi saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi saos padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saos padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi saos padang menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi saos padang:
- Siapkan 1/2 kg cumi
- Sediakan 1 bh bawang bombay
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 ruas jahe digeprek
- Sediakan 1 batang sereh digeprek
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm saos pedas
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 buah telor dikocok
- Gunakan 4 buah jagung
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 biji kemiri
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 10 buah cabe kriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit
Hallo bu endang, untuk resep cumi saos padang rasanya juara bangett buu. Oia, apa ibu pny resep udang/cumi asam manis? Kebetulan aku udh pernah nyoba salah satu resepnya di warung sebelah, tapi rasany kurang joss bu. Maaf komputer saya lama down harus diupgrade baru sekarang bisa jawab. udang, cumi, saori, saos cabe, saos tomat, cabe merah, cabe jangek, bawang merah Vita Aprilia.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi saos padang:
- Potong dan bersihkan cumi.kemudian goreng cumi setengah matang
- Iris bawang bombay,daun bawang dan jahe,sereh digeprek.kemudian blender bahan bumbu halusnya
- Siapkan wajan,tumis bawang bombay,jahe,daun bawang,sereh selang beberapa menit masukkan bumbu halusnya lakukan beberapa menit hingga bumbu harum. Setelah itu masukkan jagung yg sudah dipotong2 bersamaan dengan cumi, telor yg sdh dikocok. Lalu tambahkan dengan saos tiram,saos tomat,saos pedas,gula, dan garam
- Rebus selama 15 menit selalu testing rasa apabila ada kurang asin atau manisnya. Selamat mencoba
Hal yang paling penting dalam memasak adalah kesegaran bahan baku. Jangan membeli cumi bila daging lembek dan berlendir. Selain itu, pilih cumi segar yang memiliki mata cembung dan cerah. Jika anda membeli cumi beku, hindari memilih cumi. Kali ini mamak bikin Seafood Saos Padang yg simple banget dan makannya gag pake piring.! langsung diatas meja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
