Lagi mencari inspirasi resep recook : soto kuning khas bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal recook : soto kuning khas bogor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari recook : soto kuning khas bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan recook : soto kuning khas bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Selain tempat wisatanya yang menarik dan terjangkau, Bogor juga terkenal akan kulinernya yang lezat. Salah satu kuliner khas kota hujan yang digemari banyak orang adalah soto kuning Bogor. Berbahan dasar Daging Sengkel menjadikan menu ini menjadi salah satu pilihan menu utama untuk hidangan keluarga Anda maupun pada acara keluarga tertentu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan recook : soto kuning khas bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Recook : Soto Kuning Khas Bogor memakai 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Recook : Soto Kuning Khas Bogor:
- Sediakan 430 g Daging Sapi
- Gunakan Bahan Bumbu Halus
- Sediakan 8 buah Bawang Merah
- Sediakan 4-5 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 butir Kemiri (Sangrai)
- Siapkan 2 1/2 sdt Kunyit Bubuk (Maaf agak curang ;P)
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan Bahan Cemplung
- Gunakan 2 batang Serai (Ambil putihnya, geprek)
- Sediakan 5 lembar Daun Salam (Saya pakai yang kering soalnya kecil2. Kalau pakai yang fresh 3 juga cukup)
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk (tambahan saya)
- Ambil 1 ruas Lengkuas (Geprek)
- Siapkan Untuk Kuah
- Gunakan 2000 ml Air
- Gunakan 2 sdm Kaldu Bubuk Organik
- Sediakan 200 ml Santan
- Gunakan Sejumput Garam Laut (kurang lebih 1 sdt, tes rasa dulu ya)
- Sediakan Secukupnya Lada Putih
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Ambil 4 butir Tomat (Potong 8)
- Siapkan Secukupnya Daun Bawang
- Siapkan Secukupnya Bawang Goreng
- Gunakan Secukupnya Jeruk Nipis
- Sediakan Bihun (saya pakai bihun beras) atau Shirataki (untuk Paleo/Keto)
Kuliner berkuah yang berwarna kuning di sini memiliki rasa khas. Soto mie merupakan kuliner khas Bogor yang nikmat dimakan, apalagi kalau udara dingin dan hujan. Berbicara tentang kuliner khas daerah memang tidak ada habisnya. Kuliner khas daerah memang memiliki cita rasa yang unik pada tiap daerahnya.
Langkah-langkah menyiapkan Recook : Soto Kuning Khas Bogor:
- Sangrai kemiri dan siapkan bahan bumbu halus. Tumis hingga harum dan masukkan bahan bumbu cemplung.
- Ketika bumbu cemplung sudah layu, angkat. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk.
- Masukkan semua bahan untuk kuah, masak dengan api kecil hingga sedang. Kemudian masukkan potongan tomat, daun bawang dan air dari 1 jeruk nipis. Masak hingga daging lembut. Sajikan dengan bihun / shirataki dan bawang goreng.
Soto kuning Bogor salah satu makanan khas Bogor yang enak untuk dijadikan makanan kuliner anda jika berada di kota Bogor. Ada soto kuning khas Bogor, dengan aneka rempah, isian daging sapi hingga perkedel hangat yang gurih. Sekilas tampilannya mirip dengan soto Betawi, tapi Soto kuning racikan Pak Yusup memang paling terkenal di Bogor. Soto Kuning adalah makanan khas Bogor, Jawa Barat. Bahan masakan ini terbuat dari daging sapi dan jeroannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat recook : soto kuning khas bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
