Lagi mencari ide resep cumi saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Resep Cumi Saus Padang Pedas - Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan golongan jenis seafood yang dapat dijadikan berbagai masakan enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi Saus Padang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi Saus Padang:
- Gunakan 250 gr Cumi Basah
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 cabe hijau
- Gunakan 2 cabe merah
- Ambil bawang bombay
- Ambil 2 sdm saus cabe
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm kecap asin kikkoman
- Siapkan tepung maizena (larutkan)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Lada
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 cabe merah
Selain dimasak dengan saus padang sering juga diolah sebagai cumi saus mentega, cumi goreng. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Ternyata cumi juga bisa lho, dan rasanya juga tidak kalah enak dengan kepiting.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Saus Padang:
- Cuci bersih cumi dan potong-potong
- Ulek bumbu halus, iris cabe merah, cabe hijau dan bawang bombay
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan batang sereh dan jahe yg sudah digeprek.
- Masukkan cumi kemudian irisan cabe merah, cabe hijau dan bawang bombay. Tambahkan sedikit air, masak hingga matang.
- Tambahkan garam, gula, lada dan penyedap. Kemudian saos cabe, tomat dan kecap asin. Koreksi rasa. tambahkan maizena sampai kekentalan yg diinginkan.
Menu ini pas banget nih buat Anda yang bosan makan kepiting saus padang tapi ingin makan menu seafood yang lain. Resepnya juga tidak terlalu susah untuk dimasak sendiri di rumah. ResepMedia.com - Bahan cumi memang merupakan salah satu jenis bahan makanan seafood yang digemari oleh banyak orang. Ada begitu banyak resep varian makanan yang bisa diolah dengan menggunakan cumi. Bila Anda dan keluarga termasuk salah satu orang yang sangat menggemari olahan cumi, namun Anda sudah bisa dengan olahan yang itu-itu saja, maka Anda bisa mencoba untuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
