Sedang mencari ide resep terong sambal "sere lemo" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong sambal "sere lemo" yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masak AYAM SERE LEMO, sederhana tapi ENAK Info Kuliner Bali, Menu kali ini adalah Ayam Panggang Sere Lemo & Plecing Kacang Panjang, Kombinasi yang pas untuk semeton yang ingin menikmati akhir pekan. Bebek sambal ijo Bebek kremes Bebek bakar taliwang Bebek goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong sambal "sere lemo", mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan terong sambal "sere lemo" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat terong sambal "sere lemo" yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Terong sambal "sere lemo" memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Terong sambal "sere lemo":
- Ambil 4 bh terong ungu (bersihkan belah jadi 2)
- Sediakan Bumbu Uleg:
- Siapkan 3 bh cabe besar
- Ambil 5 cabe kecil
- Ambil 1/2 blok terasi Abc bakar
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan 1 sdt minyak goreng (alangkah enaknya kalo diberi minyak"tandusan" yaitu minyak kelapa yang dibuat secara tradisional di bali)
- Siapkan 1/2 bh jeruk limau (peras airnya)
Resep bumbu bakar khas Bali sere lemo. Bumbu sere lemo takaran satu kilogram daging. Panggang cabe, bawang putih, terasi hingga layu dan sisi luarnya sedikit gosong. Haluskan sambal beri seasoning, tuang minyak, dan perasan jeruk lemo.
Langkah-langkah menyiapkan Terong sambal "sere lemo":
- Rebus terong di air yang telah mendidih hingga matang
- Haluskan semua bumbu
- Tiriskan terong jika sudang matang. Suir sesuai keinginan
- Bumbu yang sudah halus beri minyak dan perasan jeruk limau
- Campur terong yang sudah di suir dengan sambalnya…..enak banget (bagi yang suka hehehe)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Terong sambal "sere lemo" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
