Anda sedang mencari ide resep cumi saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi saus padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Resep Cumi Saus Padang Pedas - Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan golongan jenis seafood yang dapat dijadikan berbagai masakan enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi Saus Padang menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi Saus Padang:
- Siapkan 1 Ekor Cumi besar
- Sediakan 1 buah Jagung
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 5 buah Cabe merah besar
- Ambil 2 buah Cabe rawit merah
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1 sdm Tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdm Saus pedas
- Gunakan 1 1/2 sdm Saus tomat
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
Selain dimasak dengan saus padang sering juga diolah sebagai cumi saus mentega, cumi goreng. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Ternyata cumi juga bisa lho, dan rasanya juga tidak kalah enak dengan kepiting.
Cara menyiapkan Cumi Saus Padang:
- Siapkan bahan², bersihkan cumi dan potong sesuai selera, haluskan bumbu, dan iris jagung & bawang bombay.
- Tumis bawang bombay dan daun jeruk lalu masukan bumbu, tumis hingga matang.
- Tambahkan 1 gelas air masukan jagung aduk rata diamkan sebentar, masukan saus pedas dn saus tomat lalu aduk.
- Masukan cumi aduk rata, tambahkn garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai jagung empuk (jangan terlalu lama takut cuminya jadi keras).
- Masukan larutan tepung maizena (maizena + 2 sdm air), lalu tes rasa.
- Angkat dan sajikan.
Menu ini pas banget nih buat Anda yang bosan makan kepiting saus padang tapi ingin makan menu seafood yang lain. Resepnya juga tidak terlalu susah untuk dimasak sendiri di rumah. ResepMedia.com - Bahan cumi memang merupakan salah satu jenis bahan makanan seafood yang digemari oleh banyak orang. Ada begitu banyak resep varian makanan yang bisa diolah dengan menggunakan cumi. Bila Anda dan keluarga termasuk salah satu orang yang sangat menggemari olahan cumi, namun Anda sudah bisa dengan olahan yang itu-itu saja, maka Anda bisa mencoba untuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
