Sop Ikan Mak Beng/ Sop Kepala Ikan Bumbu BALI
Sop Ikan Mak Beng/ Sop Kepala Ikan Bumbu BALI

Anda sedang mencari inspirasi resep sop ikan mak beng/ sop kepala ikan bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan mak beng/ sop kepala ikan bumbu bali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ikan yang digunakan adalah ikan jangki hasil tangkapan nelayan lokal di daerah Sanur maupun wilayah Bali lainnya. Ikan Jangki segar yang Karena keistimewaan warung yang hanya memiliki satu menu andalan dengan nama sop ikan Mak Beng Sanur. Hampir tiap hari tempat makan di Bali ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ikan mak beng/ sop kepala ikan bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop ikan mak beng/ sop kepala ikan bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop ikan mak beng/ sop kepala ikan bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Ikan Mak Beng/ Sop Kepala Ikan Bumbu BALI memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Ikan Mak Beng/ Sop Kepala Ikan Bumbu BALI:
  1. Sediakan 2 Kepala Ikan Laut uk. Sedang (bisa ikan apa aja sesuka hati & dipotong2)
  2. Gunakan 2 Buah Jeruk Nipis (Sebelum ikan di Cuci dilumuri 1 buah jeruk nipis (diamkan kira2 15mnt) & sesudah ikan dicuci) biar tidak amis
  3. Siapkan 1 Batang Serai/ Sere
  4. Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
  5. Ambil 2 Lembar Daun Salam
  6. Siapkan Sedikit Lengkuas/ Laos (dikira2 ukuran nya & digeprek)
  7. Gunakan Bumbu Halus:
  8. Siapkan 5 Siung Bawang Putih
  9. Sediakan 5 Siung Bawang Merah
  10. Gunakan 10 Cabe Rawit
  11. Ambil Sedikit Ketumbar
  12. Gunakan 1 Buah Kemiri (Disangrai dl biar sedep)
  13. Siapkan 2 cm Cekuh/ Kencur (khas masakan bali adalah pemakaian kencur)
  14. Gunakan 2 cm Kunyit & JAHE sdikit bisa (dikira2 aja ukuran nya, jgb kebanyakan biar rasa jahe nya tdk kentara)
  15. Gunakan Terasi bakar (Dikira2 aja pemaian nya, sop ikan bali pasti pakai terasi bakar biar sedep)
  16. Sediakan Bahan2 Tambahan:
  17. Siapkan Secukupnya Garam
  18. Siapkan secukupnya MSG/ Vetsin (Saya pakai dikit)
  19. Ambil Sedikit Gula merah (supaya pedas nya tidak menyengat)
  20. Sediakan sedikit Royco/ Masako (Saya pakai yang rasa sapi)

Pas aku kesana tadi siang harus. Resep Sop Ikan - Perasaan atau mood bisa dapat dengan mudah berganti. Sumbernya pun beragam mulai dari dalam diri hingga lingkungan. Kesegaran kuah sop ikan dijamin mampu menjadi mod booster yang ampuh.

Cara menyiapkan Sop Ikan Mak Beng/ Sop Kepala Ikan Bumbu BALI:
  1. Kepala ikan yang sudah dipotong2 sebelum dicuci dilumuri jeruk nipis dulu kira2 15mnt (biar tidak amis). Kemuadian di cuci bersih & dilumuri jeruk nipis lagi (biar amis nya tambah hilang lagi)
  2. Siapkan Bumbu Halus
  3. Siapkan panci & diisi air secukupnya lalu panaskan hingga mendidih kemudian masukan Serai, Daun Jeruk, Daun Salam dan Lengkuas & bumbu halus nya. Terus masukan bumbu2 tambahan lain: Garam, Vetsin, Masako, Gula Merah.
  4. Sesudah bumbu masak sempurna & sudah diberi bumbu lain. Check rasa, kalau sudah pas tinggal dimasukan kepala ikan nya. Tunggu hingga kira2 5mnt saja, kepala ikan sudah matang.

Siapa yang bisa menolak kelezatan dan nikmatnya aroma bumbu dan rempah. Sop Ikan Mak Beng Sanur Bali ! SOP KEPALA ikan TERMASYUR di Bali - WARUNG MAK BENG. SOP IKAN BARAMUNDI Cita Rasa Bali Yang Bikin Nagih. Dijamin sop ikan tidak akan beraroma amis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ikan mak beng/ sop kepala ikan bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!