Anda sedang mencari ide resep cumi saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi Kentang Saus Padang enak lainnya. Cumi-cumi jenis sero yang panjang dan tak bertelur jadi bahan utama cumi saus padang. Selain dimasak dengan saus padang sering juga diolah sebagai cumi saus mentega, cumi goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi saus padang menggunakan 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi saus padang:
- Siapkan 250 gram cumi
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 sdt saus tiram
- Siapkan 2 sdm saus tomat/saus sambal
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 5 sdm air putih
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Ambil 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
Daging cumi yang lezat ditambah dengan bumbu-bumbu istimewa serta saus padang yang enak pasti akan membuat Anda tidak sambar untuk menyantapnya. Yuk coba memasaknya dirumah; Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Ternyata cumi juga bisa lho, dan rasanya juga tidak kalah enak dengan kepiting.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi saus padang:
- Siapkan semua bahan.
- Bersihkan dan potong cumi sesuai selera. Cuci lagi sampai bersih.
- Potong daun bawang dan bawang bombay.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bawang bombay dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata.
- Setelah bawang bombay dan daun bawang setengah layu, masukkan potongan cumi.
- Tambahkan saus tiram, saus tomat/saus cabe, dan garam. Aduk sampai bumbu meresap ke cumi.
- Larutkan tepung maizena dengan air. Tambahkan ke dalam cumi. Aduk sampai tercampur rata dan cumi matang.
- Koreksi rasa sesuai selera.
- Cumi saus padang siap dihidangkan.
Menu ini pas banget nih buat Anda yang bosan makan kepiting saus padang tapi ingin makan menu seafood yang lain. Resepnya juga tidak terlalu susah untuk dimasak sendiri di rumah. ResepMedia.com - Bahan cumi memang merupakan salah satu jenis bahan makanan seafood yang digemari oleh banyak orang. Ada begitu banyak resep varian makanan yang bisa diolah dengan menggunakan cumi. Bila Anda dan keluarga termasuk salah satu orang yang sangat menggemari olahan cumi, namun Anda sudah bisa dengan olahan yang itu-itu saja, maka Anda bisa mencoba untuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
