Sedang mencari ide resep cumi saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi saos padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saos padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi Saos Padang menggunakan 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi Saos Padang:
- Ambil 250 gr cumi segar
- Ambil 300 ml air
- Ambil 1/2 bagian bawang bombai
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/4 jeruk nipis
- Sediakan 2 sdt saos sambal
- Siapkan 1 sdt saos tomat
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt saos tiram
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Alhamdulillah ️ Dina Maulinda. udang, cumi, saori, saos cabe, saos tomat, cabe merah, cabe jangek, bawang merah Vita Aprilia. Oia, apa ibu pny resep udang/cumi asam manis? Kebetulan aku udh pernah nyoba salah satu resepnya di warung sebelah, tapi rasany kurang joss bu. Maaf komputer saya lama down harus diupgrade baru sekarang bisa jawab.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Saos Padang:
- Bersihkan cumi. Buang tulang belakang, kulit ari dan tinta cumi. Lalu di kerat-kerat dagingnya. Kemudian kucuri dengan jeruk nipis agar tidak amis. Sisihkan.
- Iris bumbu bawang bombai, bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan daun jeruk.
- Tumis bumbu (kecuali daun jeruk) dengan sedikit minyak. Masak hingga layu dan harum.
- Masukkan cumi yang sudah dibersihkan tadi. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air kedalam cumi.
- Tambahkan saos sambal, saos tomat dan kecap manis.
- Tambahkan garam dan gula.
- Tambahkan penyedap rasa, lada bubuk dan saos tiram.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Jangan lupa icip rasa. Masak hingga air sedikit berkurang.
- Jika sudah matang, tambahkan irisan daun jeruk. Lalu aduk kembali hingga rata.
- Taraaaa, cumi saos Padang sudah selesai. Sajikan di piring saji. Selamat menikmati 😊
Yuk, coba masak cumi saus padang sendiri di rumah. Hal yang paling penting dalam memasak adalah kesegaran bahan baku. Jangan membeli cumi bila daging lembek dan berlendir. Selain itu, pilih cumi segar yang memiliki mata cembung dan cerah. Jika anda membeli cumi beku, hindari memilih cumi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
