Sedang mencari inspirasi resep cumi saos padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi saos padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saos padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi saos padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan CUMI saos padang memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan CUMI saos padang:
- Siapkan bahan :
- Siapkan 500 gr cumi
- Sediakan 1 buah tomat uk. Sedang
- Sediakan 2 bks makroni
- Ambil 1 btr telur
- Gunakan 1 sct saos tiram
- Sediakan 2 sct saos tomat
- Sediakan 2 sct saos sambal
- Ambil 1 btg sereh
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 cabe kriting
- Siapkan 1 cabe hijau besar
- Ambil 5 cabe rawit hijau utuh
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 4 bamer
- Gunakan 2 baput
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 btr kemiri
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt garam
Hallo bu endang, untuk resep cumi saos padang rasanya juara bangett buu. Oia, apa ibu pny resep udang/cumi asam manis? Kebetulan aku udh pernah nyoba salah satu resepnya di warung sebelah, tapi rasany kurang joss bu. Maaf komputer saya lama down harus diupgrade baru sekarang bisa jawab. udang, cumi, saori, saos cabe, saos tomat, cabe merah, cabe jangek, bawang merah Vita Aprilia.
Langkah-langkah menyiapkan CUMI saos padang:
- Cuci bersih dan potong2 cumi, haluskan bumbu dan tumis bwg bombay
- Setelah bwg bombay layu masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Lalu tambahkan cabe rawit, cabe kriting dan cabe teropong yg sdh dipotong serong juga sereh, daun salam dan daun jeruk
- Kemudian masukkan cumi, masak sebentar tambahkan 200 ml air masak hingga air mendidih tambahkan makroni dan telur yg sdh dikocok
- Setelah telur matang, tambahkan tomat yg sdh dipotong2. Lalu saos tomat, saos sambal dan saos tiram
- Koreksi rasa dan matikan kompor. Cumi saos padang siap di sajikan….👌
Hal yang paling penting dalam memasak adalah kesegaran bahan baku. Jangan membeli cumi bila daging lembek dan berlendir. Selain itu, pilih cumi segar yang memiliki mata cembung dan cerah. Jika anda membeli cumi beku, hindari memilih cumi. Kali ini mamak bikin Seafood Saos Padang yg simple banget dan makannya gag pake piring.! langsung diatas meja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan CUMI saos padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
