Sedang mencari inspirasi resep salalauak khas padang pariaman yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal salalauak khas padang pariaman yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sala lauak khas Padang Pariaman, gorengan yang terbuat dari ikan teri dan tepung beras. Sala lauak biasanya disantap dengan ketupat sayur. Kudapan ini berasal dari Sumatera Barat, tepatnya Padang Pariaman.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari salalauak khas padang pariaman, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan salalauak khas padang pariaman enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah salalauak khas padang pariaman yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Salalauak Khas Padang Pariaman menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Salalauak Khas Padang Pariaman:
- Gunakan 250 gr tepung beras
- Siapkan 30 gr daging ikan asin peda, hancurkan
- Sediakan 1 lembar daun kunyit, iris halus
- Ambil 280 ml air mendidih
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 4 buah cabe merah keriting
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan secukupnya garam
Resep Sala Lauak Khas Pariaman Sederhana Spesial Asli yang Enak dan Gurih. Sala lauak gorengan yang berasal dari Padang Pariaman, Sumatera Barat, SUMBAR dengan tekstur renyah kriuk di luar dan lembut di dalam berbentuk bola-bola bulat seukuran bola. Berikut fakta sala lauak, kudapan tradisionak khas Minang yang berasal dari Pariaman. Sala lauak memiliki bentuk seperti bola-bola kecil berwarna cenderung oranye (pasca digoreng) dengan isian berupa ikan atau udang yang sudah dihaluskan.
Cara membuat Salalauak Khas Padang Pariaman:
- Campur tepung beras dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi lalu sangrai hingga ringan. Angkat.
- Campur tepung beras yang sudah disangrai tadi dengan ikan asin peda dan daun kunyit. Lalu masukkan sedikit demi sedikit air mendidih sambil diaduk secara merata hingga adonan dapat di bentuk.
- Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat-bulat. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
- Tata diatas piring saji dan sajikan bersama dengan minuman kesukaan anda.
Sate Padang merupakan makanan khas Padang yang banyak ditemukan di pinggir jalan dengan irisan ketupat saat menyajikannya. Masih dari wilayah Pariaman terdapat makanan khas lainnya yang diberi nama sala lauak. Cara praktis Membuat Sala Lauak Khas Pariaman. Resep Sala Lauak ala Dapur Adis Sala Lauak atau Sala Lauak Bulek merupakan kuliner berjenis gorengan khas Pariaman.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan salalauak khas padang pariaman yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
