Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu panggang ala fe (versi oven), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu. Kalau mengenai daerah asal ayam betutu memang berasal dari Gilimanuk yakni salah satu kota yang ada di Pulau Bali. Pengolahan Ayam Betutu memang diberi bumbu yang lezat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu panggang ala fe (Versi oven) memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam betutu panggang ala fe
(Versi oven):
- Ambil 1 ekor ayam kampung kecil
- Gunakan Air secukupnya untuk presto ayam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 butir jeruk nipis peras airnya
- Ambil 1 ikat daun singkong
- Siapkan 5 lembar daun salam iris2
- Sediakan 3 batang serai iris2
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Siapkan 7 siung Bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe merah besar
- Sediakan 5-10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdm terasi bakar
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Sediakan 1 ruas Kunyit bakar
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 ruas Jahe bakar
- Siapkan 1 ruas Kencur
- Sediakan 1 sdt munjung Garam
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 6 sdm minyak goreng
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat.
Cara menyiapkan Ayam betutu panggang ala fe
(Versi oven):
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam & air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih & tiriskan. Disini krn fe pake ayam kampung kecil fe presto dulu sebentar. Siapkan semua bahan yang lain ya. Rebus daun singkong hingga empuk lalu peras airnya.
- Campur jadi satu semua bumbu iris, cincang halus. Saya chopper kasar saja. Masukkan irisan daun salam & minyak goreng. Campur sebagian bumbu dengan daun singkong.
- Masukkan daun singkong berbumbu kedalam bagian ayam. Lalu sebagian bumbu yg lain dilumurkan ke seluruh bagian luar ayam sambil diremas agar terserap. Bungkus dengan daun pisang.
- Pindahkan ke loyang bulat yg sudah dioles minyak bawahnya. Kukus 15 menit (klo sudah dipresto seperti fe) klo dari ayam mentah dikukus sekitar 45 menit hingga matang.
- Setelah dikukus, angkat & oven atau panggang sekitar 15 - 30 menit di suhu oven 180 derajat hingga bungkus daun pisangnya mengering. Sajikan panas2 dengan nasi putih.
Kali ini hidangan lezat ini tidak hanya akan dapat anda santap di restoran atau rumah makan tempat biasa anda mengunjugi saat hasrat lapar melanda. Namun juga, anda akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan. Apakah anda tertunggu resepi ayam yang power seperti ala-ala restaurant gitu. Anda patut mencuba resepi yang kami kongsikan di bawah ini iaitu Ayam Panggang Madu Lada Hitam. Resepi ini sangat disukai kerana rasanya yang manis dan lazat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
