Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Bandung yang berbahan dasar daging sapi (bisa juga pakai daging ayam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat. Nyari soto ayam yg rasanya gurih-gurih enyoy? Cobain nih soto madura di Cisaranteun Bandung,depan polsek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bandung menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bandung:
- Siapkan 500 gram daging ayam yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan
- Siapkan 1000 ml air
- Siapkan 1 buah lobak, kupas, potong bulat
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan 2 batang seledri, iris
- Siapkan 2 cm jahe, memarkan
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt cuka masak
- Ambil 2 sdm minyak sayur untuk menumis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica butir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan 100 gram kacang kedelai goreng
- Gunakan 25 gram bawang goreng
- Ambil Sambal kemiri
- Sediakan Kerupuk
- Siapkan Jeruk limau
- Ambil 4 porsi nasi
Atur soun, perkedel, telur, dan ayam suwir didalam mangkuk. Siram dengan kuah soto yang masih panas. Soto Ayam Bu Atun, Mranggen lagi ada promo menarik di GoFood lho! Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali.
Cara menyiapkan Soto Ayam Bandung:
- Agar lobak tidak pahit. Setelah lobak dipotong2, taburi garam remnp sebentar, cuci bersih. Didihkan air rebus lobak sampai sekali air mendidih. Tiriskan dan buang airnya.
- Panaskan air hingga mendidih. Masukan ayam, masak dengan api kecil. Buang airnya. Masak lagi ayam dan kuahnya menjadi kaldu.
- Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat, masukkan pada air rebusan ayam.
- Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, jahe, sereh, kecap manis, kecap asin, masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging. Tes rasa. Tambahkan cuka (jika suka)
- Ambil mangkuk, tuang soto daging taburkan kacang kedelai goreng, bawang goreng. Sajikan dengan nasi putih, sambal dan kerupuk jika suka tambahkan perasan jeruk limau (saya pakai jeruk nipis)
- Sajikan Soto Ayam Bandung selagi hangat. Selamat mencoba 🤩
Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi dan Rebus ayam sampai matang. Angkat ayam lalu goreng dan suwir kasar. c. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Disini akan dijelaskan cara membuat soto. Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa diterima oleh banyak orang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
