Sedang mencari inspirasi resep lotek bayam & mendoan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lotek bayam & mendoan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek bayam & mendoan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lotek bayam & mendoan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sama-sama berbumbu kacang, namu Gado-gado, Lotek, Karedok dan Ketoprak memiliki perbedaan © IDN Times. Indonesia tidak haya kaya akan keanekaragaman adat. Lainnya hal dengan trancam, lotek yang juga adalah sajian khas Sunda ini memadukan aneka sayuran rebus/matang dengan saus kacang berbumbu yang super nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lotek bayam & mendoan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lotek Bayam & Mendoan memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lotek Bayam & Mendoan:
- Ambil Bahan Lotek
- Ambil 1 ikat Bayam Hijau
- Sediakan 1 siung Bawang Putih Ukuran Besar
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt munjung Gula Merah
- Sediakan 2 buah Cabai Rawit Orange (boleh lebih kalo suka pedes hehe)
- Siapkan 4 sdm Kacang Tanah Goreng
- Siapkan Secukupnya Air (sampai Bumbu lumayan encer)
- Gunakan Mendoan Cilacap (Warna Kuning tidak Pucat)
- Siapkan 4 potong Tempe (biasanya pakai Tempe Khusus Mendoan, cuma stok habis, jadi diganti Tempe biasa diiris melebar)
- Gunakan 3 sdm Tepung Terigu Serbaguna
- Gunakan 1 helai Daun Bawang
- Sediakan Bumbu Halus (1 siung Bawang Putih Ukuran Besar, 1/3 sdt Ketumbar, 1/2 ruas jari Kunyit, 1 sdt Garam)
- Ambil Secukupnya Air (sampai adonan Tepung Mendoan kental)
Salah satunya adalah Warung Lotek dan Gado-gado Colombo yang memiliki puluhan cabang. Yuk kita ulas lebih mendalam, siapa tahu kamu berniat mencobanya. Yuk simak resep lotek Sunda tersebut di sini. Jika belum maka silahkan untuk berkunjung ke kota Bandung, karena di sana pusatnya kuliner tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Lotek Bayam & Mendoan:
- Lotek Bayam: pertama rebus/kukus Bayam hingga matang. Kemudian uleg Bawang Putih, Cabai Rawit, Gula Merah, Garam sampai halus, tambahkan Kacang Tanah yang sudah digoreng, uleg lagi sampai halus dan tercampur, masukkan Air sampai cukup encer (jangan terlalu encer ya);
- Mendoan Cilacap: uleg semua Bumbu Halus, campurkan ke dalam Tepung Terigu, masukkan irisan Daun Bawang dan beri Air sampai adonan kental (biar Tepungnya tebel hihi😋). *fotonya bukan pakai Tempe, karena lupa motret, tapi buat gambaran saja untuk perkiraan kekentalan adonan);
- Balur Tempe dengan Tepung kemudian goreng di Minyak yang sudah panas dengan Api kecil.
Lotek selanjutnya yang terkenal enak di Bandung adalah lotek Alkateri. Lihat juga resep Lotek Solo, Lotek, Rujak Lotek enak lainnya. Lotek dan gado-gado yang menjadi makanan khas Indonesia dihadirkan dengan porsi seabreg di Warung Lotek Teteg. Selain rasanya yang khas, lokasinya yang strategis dan tempatnya yang teduh. Read the full story below: https.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lotek Bayam & Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
