Sedang mencari ide resep cumi saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi saos padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saos padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cumi saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi Saos Padang memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi Saos Padang:
- Siapkan 250 gr cumi, potong - potong
- Siapkan 1 bh bawang bombay, potong-potong
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 bh cabe rawit
- Ambil 10 bh cabe merah
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bh jagung manis, potong bagi 3-4 bagian
- Siapkan (saya pakai jagung putren karena masi ada sisa d kulkas)
- Sediakan Saos tomat (sy belibis)
- Sediakan Saos sambel (sy belibis)
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 1 bh telur, kocok lepas
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Gunakan 1 sdm minyak untuk menumis
Alhamdulillah ️ Dina Maulinda. udang, cumi, saori, saos cabe, saos tomat, cabe merah, cabe jangek, bawang merah Vita Aprilia. Oia, apa ibu pny resep udang/cumi asam manis? Kebetulan aku udh pernah nyoba salah satu resepnya di warung sebelah, tapi rasany kurang joss bu. Maaf komputer saya lama down harus diupgrade baru sekarang bisa jawab.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Saos Padang:
- Masukkan minyak ke dalam wajan, tunggu hingga panas, tumis bawang bombay, bawang putih, daun jeruk, tumis hingga wangi dan bawang - bawang layu, kemudian masukkan cabe rawit dan cabe merah, tumis lagi hingga wangi
- Masukkan jagung manis dan jagung putren, tambah air, kemudian beri saos tomat, saos sambel dan saus tiram, aduk - aduk hingga jagung mateng
- Lalu masukkan cumi - cumi, masukkan telur kocok (jangan langsuk aduk, diamkan sebentar baru aduk), kalo tidak suka cumi yg agak alot, jangan masak kelamaan, saya suka cumi yg agak alot, sy masak sekitar 10 menit dari cumi dimasukkan baru sy matikan api, cicip lagi,tambahkan gula garam sesuai selera
Yuk, coba masak cumi saus padang sendiri di rumah. Hal yang paling penting dalam memasak adalah kesegaran bahan baku. Jangan membeli cumi bila daging lembek dan berlendir. Selain itu, pilih cumi segar yang memiliki mata cembung dan cerah. Jika anda membeli cumi beku, hindari memilih cumi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi saos padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
