Sedang mencari ide resep gulai cumi isi tahu telor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cumi isi tahu telor yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cumi isi tahu telor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai cumi isi tahu telor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Gulai Cumi Isi Tahu Telor Dapurnya Ken. cumi ukuran cukup yang sudah dicuci. Harus agak besar karena nanti akan menyusut, bawang merah, bawang putih (uk besar), cabai keriting merah, kunyit, kencur, jahe, kemiri uk besar Lionita. Jakarta - Gulai cumi tentu telah menjadi hidangan favorit masyarakat Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai cumi isi tahu telor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Cumi Isi Tahu Telor memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Cumi Isi Tahu Telor:
- Siapkan 300 gram cumi segar, bersihkan tintanya dan buang tulang plastik
- Ambil 1 buah jeruk nipis, belah 2
- Gunakan 1 potong ukuran besar tahu putih, haluskan
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 65 ml santan cair
- Ambil 145 ml air
- Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh, ambil putihnya kemudian memarkan
- Sediakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 15 biji tusuk gigi/ lidi (disesuaikan dengan jumlah cumi)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting (boleh ditambahkan cabe rawit)
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 sdt kunyit bubuk
Makanan yang lezat ini nyatanya bisa diolah dengan berbagai kreasi, seperti mencampurkan tahu dan telur sebagai isian bagian dalam cumi. Untuk membuat gulai cumi berisi tahu dan telur tentu tidak sulit, karena sajian sa Lamaknyo Gulai Cumi Isi Tahu Telur, Bikin Pengen Nambah Lagi dan Lagi Add Comment Kuliner khas Padang memang sudah sangat populer di seluruh penjuru negeri, bahkan di dunia international. Mulai dari rendang hingga gulai selalu menjadi favorit. Makanan Padang dikenal sebagai makanan dengan citarasa khas yang menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Cumi Isi Tahu Telor:
- Cuci bersih cumi, kemudian beri perasaan air jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan bau amis.
- Campurkan telur ayam dan tahu yang sudah dihaluskan. Tambahkan ketumbar bubuk dan garam, kemudian aduk hingga merata.
- Ambil cumi yang sudah dibersihkan. Kemudian isi dengan adonan tahu telur. Sematkan dengan tusuk gigi/ lidi.
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Kemudian masukan sisa bahan. Aduk-aduk. Masak hingga santan dan bumbu matang.
- Masukan cumi. Masak sebentar sekitar 5 menit agar cumi tidak alot. Koreksi rasanya. Sajikan.
- Bekal pak suami (25-06-2020)
Sumber resep :Deswita's Kitchen Pengen mencoba bikin olahan cumi yang beda walau masaknya jadi agak lamaan dikit, tapi puas 👌😘, karena ini memang enak banget 👍. Jangan memasak cumi terlalu lama karena akan menjadi alot/keras. Oleh karena itu, pastikan untuk selalu cek apakah cumi sudah cukup padat ketika ditekan, yang menandakan isian dan cuminya sudah matang. Mau menu seafood yang beda dari biasanya? Coba deh menu Gulai Cumi Isi Tahu ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai cumi isi tahu telor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
