Sedang mencari inspirasi resep cumi udang saus padang rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi udang saus padang rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Saos Padang enak lainnya. GenPI.co - Cumi menjadi salah satu makanan laut yang sangat digemari masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak, dan sensasi saat menggigitnya yang khas, membuat cumi banyak dicari sebagai teman makan nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi udang saus padang rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi udang saus padang rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi udang saus padang rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi udang saus padang rumahan memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi udang saus padang rumahan:
- Ambil 1 ons Cumi
- Gunakan 1/4 Udang
- Sediakan Jagung manis
- Sediakan Jeruk nipis/lemon
- Siapkan Bumbu blender :
- Gunakan 6 bh Bawang merah
- Gunakan 2 bh Bawang putih
- Sediakan 10 biji Cabe merah
- Siapkan 5 biji Cabe rawit merah
- Siapkan 1 ruas jari Jahe & Kunyit
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Bawang bombay 1bh (iris)
- Sediakan Daun jeruk (iris halus)
- Gunakan Daun salam, Sereh (geprek)
- Siapkan 10 sendok Saos sambal -+
- Siapkan 1 sachet Saos Tiram
- Sediakan 3 sendok Saos tomat -+
- Sediakan 2 sendok Merica
Cumi saus pada siap dihidangkan. * Perasan jeruk nipis berguna untuk menghilangkan bau amis pada cumi. Sajikan dengan seporsi nasi hangat agar cumi suas padang semakin istimewa. Menu ini pas banget nih buat Anda yang bosan makan kepiting saus padang tapi ingin makan menu seafood yang lain. Resepnya juga tidak terlalu susah untuk dimasak sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi udang saus padang rumahan:
- Cuci bersih cumi dan udangnya.. lumuri jeruk nipis/lemon agar amisnya hilang. Diamkan dulu.
- Potong2 jagung manis kemudian rebus. Sambil menunggu jagung matang bisa haluskan bumbu2.
- Tumis bumbu halus masukkan bawang bombay, salam sereh, dan daun jeruknya. Setelah harum beri air sekitar 2-3 gelas. Aduk2 rata.
- Setelah mendidih masukkan saos2an, merica, dan seasoning garam &gula sesuai selera. Jangan lupa koreksi rasa bund 😊
- Kemudian masukkan cumi, udang dan jagungnya. Aduk2 sampai kuah mendidih dan menyusut. Siap disajikan.
- Tips : –> agar kuahnya kental bisa dimasukkan maizena yg sudah dilarutkan air ya bund 🙂🙂 –> akan lebih bagus kalau cumi dan udangnya direbus dulu setengah matang spya nanti tinggal cemplung2 ke bumbu.. ditambah seafood yg lainnya jga mantap bund..
- Happy cooking moms 🤗🤗🤗
Lihat juga resep Kepiting saus padang enak lainnya. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. LOBSTER SAUS PADANG serasa makan di resto seafood!. Masak Udang Lobster Asam Manis Rumahan ala Restaurant - Duration:.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi udang saus padang rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
