Ayam kampung betutu
Ayam kampung betutu

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kampung betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung betutu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kampung betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Saya membuat ayam betutu versi ayam kampungnya kali ini. Dan saya blender semua bahannya karena lagi cape pulang kerja terus masak. Jadi bumbu halus dan bumbu iris saya blender semua.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kampung betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam kampung betutu menggunakan 5 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kampung betutu:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam kampung (lihat resep)
  2. Ambil Bumbu halus
  3. Sediakan 15 cabe rawit merah (skip) (lihat resep)
  4. Sediakan Bumbu iris
  5. Sediakan 10 cabe rawit merah (saya 3 biji cabe) (lihat resep)

Nah untuk mengobatinya kali ini Oryza Grace akan membagikan resep Ayam Betutu khas Bali. Makanan yang bercitra rasa gurih dan pedas ini pasti menjadi menu yang digemari bagi kebanyakan orang. Cari produk Kaldu & Penyedap Rasa lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.

Cara menyiapkan Ayam kampung betutu:
  1. Tumis bumbu halus tanpa minyak. Karena sewaktu memblender, sudah saya beri minyak. Aduk hingga matang. Masukkan ayam dan cabe hijau besar. Beri air, hingga ayam terendam, gula pasir, garam, kaldu jamur. Masak ayam betutu dengan api besar dan tutup selama 1 jam (karena ayam kampung). Sesekali tutupnya dibuka, aduk-aduk ayam.
  2. Tes rasa. Biarkan kuah menyusut. Tapi jangan sampai kering. Angkat sajikan. Bumbunya aja dimakan dengan sama nasi, udah enak banget. Apalagi ayamnya. Oiya, ayam nya juga lunak. Tidak usah presto atau direbus sebelumnya.
  3. Enaknya. Bisa buat lauk malam dan sarapan keesokan harinya. Tetap pedas, tapi lebih berasa pedes rempah. Karena lagi keabisan cabe rawit hehe.
  4. Selamat mencoba happy cooking.

Penggunaan ayam kampung lebih disarankan daripada ayam sayur, agar hasil masakan lebih gurih dan lezat. Anda dapat menyajikan ayam betutu khas Bali ini untuk menu makan siang agar lebih semangat dalam menjalani aktifitas ataupun untuk makan malam spesial sekeluarga. Di resto ini, Anda akan menemukan ayam betutu yang dipisah dengan nasi putih, pelencing kangkung, kacang, serta sambalnya. Untuk makan dua orang, Anda bisa memesan setengah ekor ayam betutu. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kampung betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!