Sedang mencari ide resep batagor siomay ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor siomay ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor siomay ikan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan batagor siomay ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Siomay adalah campuran daging ikan tenggiri atau udang dengan tepung tapioka. Campuran adonan kemudian dibentuk menjadi bentuk bulat yang kemudian dikukus. Siomay dan batagor adalah jajanan yang identik dengan Kota Bandung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan batagor siomay ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Batagor siomay ikan memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Batagor siomay ikan:
- Siapkan 5 ekor ikan sarden, filet
- Ambil 7 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan 4 potong tahu putih, bagi 2
- Ambil 1 buah pare
- Ambil 1 buah kentang
- Siapkan Kubis
- Siapkan Bumbu:
- Gunakan 1 butir bawang merah*
- Ambil 3 siung bawang putih*
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan Merica bubuk
- Gunakan Bumbu kacang:
- Siapkan 2 siung bawang putih*
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Siapkan 1 genggam kacang tanah, goreng
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
Sama kaya penjual siomay, penjual batagor juga kebanyakan menggunakan gerobak dorong sebagai. Resep Membuat SIOMAY : Campur ikan, ayam, dan udang, uleni dengan sendok kayu hingga tercampur rata. Masukkan sagu tani, daun bawang dan bumbu halus. Siomay ikan merupakan salah satu olahan dimsum yang sangat terkenal di Indonesia.
Cara menyiapkan Batagor siomay ikan:
- Potong dua duo bawang*, goreng sebentar hingga kecoklatan.
- Tahu: gurat 4 sisinya sebelum dikerok bagian tengahnya untuk isian. Kerokan tahu bisa dimasukkan dalam campuran siomay.
- Kentang: cuci bersih, belah 8
- Pare: potong2 setebal 2.5 cm, buang bagian tengahnya
- Kubis: seduh beberapa saat dalam air mendidih, buang bagian keras (kebetulan saya lagi gak pakai)
- Siomay: masukkan semua bahan dalam chopper/ food processor… Haluskan. Tekstur sedikit lebih padat bakso.
- Isi siomay dalam tahu, kubis, & pare…. Kukus bareng kentang selama ± 20 menit
- Sambal kacang: haluskan kacang, cabe, bawang putih & air…. Masak hingga mengental, tambah gula garam.
Di sana, siomay juga biasanya dijual bersamaan dengan batagor. Selain bisa menikmati siomaynya secara langsung di sini, kamu juga bisa membawakan oleh-oleh siomay untuk keluargamu. Ya, selain Siomay, kota Bandung juga terkenal dengan Resep Batagor Bandung nya. Selain itu rasa ikan tengiri yang cukup terasa di dalam batagor dan kental nya saus kacang plus siraman kecap. Peluang Bisnis Booth Siomay dan Batagor Siap Saji.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat batagor siomay ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
