Lagi mencari ide resep lawar ayam (versi panggang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lawar ayam (versi panggang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lawar ayam (versi panggang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lawar ayam (versi panggang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep lawar ayam ini sebagai apresiasi untuk mba @Erni Mrs. Tans yang sudah berkenan sharing minggu lalu dengan tema Traveling dengan teman-teman di CookpadCommunity_Malang 🤗 Ternyata seru juga membahas traveling yang berujung ketemu. Resep lawar ayam ini sebagai apresiasi untuk mba @Erni Mrs.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lawar ayam (versi panggang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lawar Ayam (Versi Panggang) memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lawar Ayam (Versi Panggang):
- Sediakan 700 gram paha ayam (cuci bersih)
- Gunakan 1/2 buah kelapa agak tua (parut)
- Ambil 7 siung bawang merah (iris tipis)
- Ambil 5 lembar daun jeruk (iris)
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan 4 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 700 ml air
- Ambil 70 ml minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah besar
Resepi: Masak Lemak Telur Ayam Belanda yang Lezat. Panduan Membuat Homemade PAN MEE Paling Mudah. Lawar is an Indonesian dish created from a mixture of vegetables, coconut and minced meat mixed with rich herbs and spices, originating from Bali, Indonesia. This dish is commonly found in restaurants and warungs in Bali.
Langkah-langkah menyiapkan Lawar Ayam (Versi Panggang):
- Ulek halus cabe merah besar dan bawang putih. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sabagian irisan daun jeruk dan sereh. Aduk rata, masak hingga bumbu matang.
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, tambahkan air. Ungkep ayam hingga mendidih dan daging menjadi empuk. Setelah ayam empuk masukkan irisan bawang merah dan kelapa parut.
- Aduk rata, masak hingga air asat. Kemudian tambahkan sisa daun jeruk dan air jeruk nipis. Aduk rata sebentar, angkat.
- Panggang lawar ayam diatas teflon hingga sedikit gosong permukaannya. Bolak balik sisinya. Angkat.
- Sajikan hangat dengan bumbu kelapa.
Despite its rich vegetables mixture, lawar is not a vegetarian dish, since most often it is mixed with minced meat or even blood.. Tak bisa ke Bali, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Cukup disajikan dengan nasi hangat, lauk lawar sudah bikin nafsu makan. Paling enak, membuat lawar dari ayam kampung. Setelah dikukus, panggang ayam sambil olesi sisa bumbu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lawar ayam (versi panggang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
