Anda sedang mencari ide resep pangek ikan patah (pepaya mentah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pangek ikan patah (pepaya mentah) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangek ikan patah (pepaya mentah), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pangek ikan patah (pepaya mentah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Pempek pistel isian PaTah(Pepaya menTah) enak lainnya. Daun pepaya memiliki rasa pahit yang khas. Namun terdapat cara mengurangi rasa pahit daun pepaya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pangek ikan patah (pepaya mentah) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pangek Ikan Patah (Pepaya Mentah) memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pangek Ikan Patah (Pepaya Mentah):
- Gunakan 250 gr ikan nila ukuran besar, potong sesuai selera
- Sediakan 100 gr pepaya muda, kupas dan iris tipis
- Gunakan 50 gr cabe merah giling halus
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah kemiri (optional)
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 400 ml air
- Siapkan 1 sdt garam/secukupnya
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1 mata asam kandis
- Siapkan pelengkap
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 tangkai daun ruku-ruku
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
Pohon pepaya sering sekali kita jumpai disetiap pekarangan rumah warga di Indonesia. Buah pepaya yang enak dinikmati dalam suasana apapun. - Masukan ikan dan belimbing wuluh. Aduk hingga semua merata - Kemudian masukan cabai rawit utuh dan daun bawang. Oseng-oseng kangkung bunga pepaya. foto: Cookpad/Anny Andriana Laky.
Langkah-langkah menyiapkan Pangek Ikan Patah (Pepaya Mentah):
- Siapkan bahan, Blender bumbu sampai benar-benar halus, potong nangka tipis
- Campur air, cabe, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, daun ruku-ruku, air jeruk nipis dan asam kandis. Masak sambil diaduk sampai mendidih, tambahkan garam, tes rasa (lebih bagus sedikit kurang garamnya, karena nanti akan menyusut)
- Alasi panci/wajan dengan daun kunyit, susun pepaya muda sampai habis, lalu diatasnya susun ikan
- Siram adonan no.2 ke bahan no.3, pastikan ikan terendam (boleh tambah air bila tidak terendam), lalu masak dengan api sedang cendrung kecil. Jangan lupa tutup rapat, sampai air menyusut
- Sesekali dicek. Bila air sudah menyusut, pertanda sudah masak. Hidangkan…
Kalau beli yang beku atau kalengan, pilih yang tidak ada tambahan gula. Selama ini mungkin belum banyak diketahui manfaat daun pepaya selain untuk melengkapi menu makanan sehari-hari. Faktanya, beragam khasiat dari daun buah pepaya ini sangat penting untuk mengurangi rasa sakit dan menyembuhkan beberapa infeksi peradangan. Appetisers- Crab meat Parmesan Canapes Cucumber boats with smoked trout mousse Honey-tamari prawns with nam-pla dip Hot Asparagus Canapes Prawn cocktail choux puffs Beverages- Advokaat Advokaat II Bajigur Bandrek Chao Chi Chi Drambuie® Es Campur Es Cincau Es putur Bubur Sago Es Teler Galliano® Grand Marnier® Irish Bailey Kahlua® Lychee and Soursop Martini Manggo Smoothie… Resep Tomato Rice Bowl. Pengen juga punya rice bowl ala-ala saya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pangek Ikan Patah (Pepaya Mentah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
