Lagi mencari inspirasi resep lentho kacang hijau atau mageli khas balikpapan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lentho kacang hijau atau mageli khas balikpapan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mageli,perkedel kacang hijau camilan khas kota balikpapan Namanya unik,mungkin asing di telinga kalian yang baru saja tau,,penganan ini khas kota balikpapan. Resep Cara Membuat Lentho Kacang Hijau Lontong Balap Khas Surabaya / Lento Goreng Kacang Ijo. Lentho Kacang Hijau atau Mageli khas Balikpapan. recipes : Suzanmomduor source : Farhah wah wah wah,,,saya yang orang aseli Balikpapan tapi belum pernah mencoba resep Mageli ini,,,biasanya selalu beli,,,kebetulan penjual Mageli juga banyak di dekat tempat tinggal saya🤭,,,kebetulan ada.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lentho kacang hijau atau mageli khas balikpapan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lentho kacang hijau atau mageli khas balikpapan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lentho kacang hijau atau mageli khas balikpapan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lentho Kacang Hijau atau Mageli khas Balikpapan menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lentho Kacang Hijau atau Mageli khas Balikpapan:
- Sediakan 20 sdm kacang hijau,,rendam semalam & tiriskan (kurleb 300 gram)
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah bawang merah
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Ambil 1 batang seledri
- Sediakan 1/2 batang daun bawang
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 200 mili minyak untuk menggoreng
Tidak seperti jenis roti lain yang didalamnya berisi coklat atau yang manis-manis, roti mantau cocok sekali digunakan sebagai teman sarapan pagi. Lentho adalah makanan khas Indonesia, yang juga digunakan sebagai bahan racikan lontong balap di Surabaya. Lentho terbuat dari kacang tolo, namun bisa juga dari kacang hijau. Cara pembuatannya, kacang direndam beberapa jam kemudian ditumbuk agak kasar.
Cara membuat Lentho Kacang Hijau atau Mageli khas Balikpapan:
- Haluskan kacang hijau,,,saya di uleg saja,,sisihkan wadah lain
- Haluskan bawang merah,bawang putih & cabe rawit
- Campur bumbu halus ke dalam kacang hijau halus,,,tambahkan tepung terigu(resep asli gk pake tepung),beri potongan daun seledri & daun bawang,,,aduk rata
- Panaskan minyak goreng,,goreng adonan dengan membentuknya menggunakan sendok,,saya bentuk lonjong bisa juga bentuk bulat2,,,goreng sampai kecoklatan,,angkat & tiriskan
- Mageli enak di makan dengan saos tapi di makan begini aja sudah enak kok🤗👍
Kacang hijau terkenal dengan kandugan nutrisi nabati yang kaya akan protein. Tanaman kacang hijau memiliki nilai jual yang paling menguntungakan yaitu pada bagian bijinya. Biji kacang hijau direbus hingga lunak dan dimakan sebagai bubur atau dimakan langsung. Mageli, makanan ringan berbahan Kacang Hijau tanpa campuran. Jenis takjil beragam, dari kurma, makanan ringan, atau hidangan manis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lentho Kacang Hijau atau Mageli khas Balikpapan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
