Lagi mencari inspirasi resep samba lado tanak (khas sumatra barat) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal samba lado tanak (khas sumatra barat) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kuliner dari ranah Minang memiliki kekhasan dari bahannya yang kaya rempah serta citarasa yang cenderung pedas. Tak heran mengapa Sumatera Barat pun memiliki sambal andalan seperti Samba lado tanak. Nah, bagi kamu yang memang menggilai masakan Minang, harus banget nih tahu info menarik seputar kuliner klasik yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari samba lado tanak (khas sumatra barat), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan samba lado tanak (khas sumatra barat) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan samba lado tanak (khas sumatra barat) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Samba lado tanak (khas sumatra barat) memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Samba lado tanak (khas sumatra barat):
- Gunakan 1000 ml santan
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 15 buah cabe merah
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil Bahan tambahan
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Garam (secukup nya)
- Siapkan Penyedap rasa (secukup nya)
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan Daun singkong (di resbun dulu)
- Ambil Tempe (potong2)
- Gunakan Teri jengki
- Gunakan Telur (di rebus dulu)
Ayokitamasak - Sambal ladotanak adalah sambal pelengkap pada masakan khas minang, Sambal lado tanak terbuat darisambal yang dimasak dengan bahan-bahan tertentu, bahan yang biasanya digunakan adalah ikan teri, telur, terung, petai dll , tiap daerah di Sumatra barat memiliki sambal lado tanak versinya sendiri. Samba lado tanak merupakan makanan khas masyarakat Sumatera Barat, dan sayangnya masakan ini jarang dijumpai di rumah-rumah makan, baik di Sumbar maupun di daerah-daerah perantauan. Lihat juga resep Samba Lado Tanak enak lainnya. Lado Tanak adalah makanan khas minang yang berasal dari sumatra barat.
Langkah-langkah membuat Samba lado tanak (khas sumatra barat):
- Siap kan semua bahan,kemudian cuci bersih
- Kemudian giling atau blender semua bumbu halus,jika sudah halus masukan wajan,letakan langsung daun2 tdi dan santan,masak dengan api sedang aduk terus,sampai mendidih,jangan sampai pecah santan
- Setelah mendidih,yg pertama kita masukan teri jengki nya ya,kemudian tambah kan garam dan penyedap rasa,aduk sesekali,kita masak sbntar sampai harum
- Setelah harum dan mendidih kembali,kita masukan tempe yg sudah kita potong2,kita tunggu lg sbntar sampai tempe nya stengah mateng
- Setelah tempe nya mateng,langkah terahir kita masukan daun singkong dan telur yg sudah di rebus tdi,kemudian kita aduk perlahan dan kita tunggu sampai kuah nya sedikit mengering,masak dengan api kecil ya
- Nah jadi nya seperti ini ya,sbnar nya kuah nya agak di kering lgi sedikit,tpi berhubung sya suka yg berkuah,jdi sya bikin nya seperti ini
- Nah setelah matang,samba lado tanak khas sumatra barat,siap di sajikan,selamat mencoba momz☺️😉🙏
- NB:sbnar nya samba lado tanak ini lebih nikmat jika di campur juga dngan jengkol atau petai ya bun,tpi berhubung sya kurang suka jdi sya ganti dengan tempe dan telur.
Dikalangan rumah makan minang, akan sering kita jumpai nama masakan ini. Sambal lado tanak, itulah nama masakanya tidak asing bukan. yah masakan sambal lado tanak ini adalah masakan khas minang dengan bahan utamanya ikan teri, telur puyuh, petei, dan jika anda ingin menambah bahan utamannya dengan yang lain juga boleh. Olahan Petai + Teri - Resep dan Cara Membuat Sambal lado Tanak Nyami (Campuran Petai & Teri) Yang Paling enak-Siapa yang suka ikan teri? aku rasa pasti anda semua suka dengan ikan teri ini. Ikan-kecil kecil ini sangat enak dan gurih jika di goreng saja atau untuk campuran peyek sebagai cemilan, ada juga yang dimasak tumis dengan kacang tanah dengan rasa pedas asin dan asam. Samba Lado Tanak merupakan masakan khas dari nagari sungai jambu,di pinggang gunung marapi , kabupaten tanah datar sumatera barat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat samba lado tanak (khas sumatra barat) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
