Sedang mencari inspirasi resep lontong kacau khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kacau khas padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kacau khas padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong kacau khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lontong ini rasa telor dan enak beda dgn lontong ketupat cara buatnya simple Aziza Rahmi. Hasil masak lontong sambil vidio call mama. Bisa jadi teman makan soto, atau kuah sayur khas Minang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong kacau khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong kacau khas padang memakai 5 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong kacau khas padang:
- Gunakan 1 tekong/ gelas beras pera atau beras lontong
- Sediakan Seujung kapur sirih
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 3 gelas air
- Gunakan 3 sendok makan minyak goreng
Coba yuk Kacau disini bukan kekacauan ya manteman. Di Indonesia sendiri, terdapat berbagai jenis sajian lontong, seperti lontong cap go meh, lontong sayur, dan lontong kari. Kali ini, lontong akan disajikan dengan sayur khas Padang. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas.
Langkah-langkah membuat Lontong kacau khas padang:
- Cuci beras lontong lalu saring kapur sirih dan buang yg berbentuk kasar ambil airnya saja lalu campur garam dan minyak lalu masak dlm rice cooker
- Masak dlm.rice cooker hingga mendidih dan hrs aduk2 setelah.mendidih 2 mnt lalu tinggalkan
- Lalu masak lagi hingga tombol naik tanda matang aduk lagi liat butiran berasnya apa uda hancur atau blom.klo blom masak lagi sambil sesekali di aduk hingga licin dan air tinggal dikit dan butirsn berasnya uda hancur lalu angkat dan tuang dlm wadah biarkan dingin
- Jgn dipotong dl. Keadaan hangat hrs benar dingin kira3 di istrahatkan lebih kurang 5jam
Seperti soto Padang, lontong sayur Padang biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah. Di sini tersedia beragam kuliner khas Padang. Sajian khas di tempat ini adalah lontong yang dihidangkan dengan sayur pakis atau jenis kari lainnya. Selain lontong, di sini kamu bisa menikmati aneka hidangan manis seperti bubur kacang hijau kolak pisang, bubur hitam dan lainnya. Lontong sayur padang identik dengan kuah santan yang memiliki bumbu kental khas masakan minang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong kacau khas padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
