Anda sedang mencari ide resep telor dadar masakan padang khas minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telor dadar masakan padang khas minang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telor dadar masakan padang khas minang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan telor dadar masakan padang khas minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah telor dadar masakan padang khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telor dadar masakan padang khas minang memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telor dadar masakan padang khas minang:
- Siapkan 10 butir telur
- Ambil 10 sendok Rose brand
- Gunakan 5 sendok Tepung terigu
- Gunakan Daun bawang dan seledri
- Ambil Daun kunyit boleh di skip
- Ambil 12 siung Bawang merah se
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 1 bulat Bawang bombai merah/putih
- Siapkan sendok Kunyit giling se ujung
- Sediakan selera Cabe rawi
- Ambil Garam halus seujung sendok + masako
- Siapkan 1 bungkus Lada / ladaku
- Siapkan 2 centong nasi yg sudah matang,berfungsi untuk menebal kan telur
- Sediakan Minyak goreng
Orang minang pasti udah ga asing lagi sama masakan fenomenal dari jaman nenek moyang yang satu ini. kalau di resep asli nya, talua barendo ini pake kelapa parut dan irisan daun kunyit. tapi di karena kan ga punya kelapa parut, saya ganti. Selain rendang, masakan khas minang yang juga tidak kalah enak adalah olahan telurnya yang biasa disebut telur dadar urang padang. Meskipun hanya telur, tetapi rasanya sangat berbeda dengan olahan telur lainnya. Masakan ini menggunakan banyak bahan utama yaitu, telur bebek, telur ayam, cabai merah, daun kunyit, serundeng, dan bumbu dasar lainnya.
Langkah-langkah membuat Telor dadar masakan padang khas minang:
- Masukan smua bumbu Daun bawang seledri daun kunyit,bawang merah,bawang putih,bombai diiris halus,kunyit giling,cabe giling
- Masukan kan rosebrand,tepung, telur dan nasi dalam tempat dan masukan bumbu yang sudah di sediakan jgn lupa di kasih garam masako ya gaes
- Campur dan aduk rata dalam 1 tempat,jika sudah rata
- Panas kan minyak goreng dengan api sedang tuang kan dlm wajan yg sudah dlm ke adaan minyak panas
- Diam kan beberapa menit dan taraaaa siap di sajikan bersama keluarga
Telur dadar Padang (Minang) menggunakan telur bebek sebagai bahan utamanya. Ditambah dengan bumbu-bumbu pedas khas Padang (Minang) seperti cabai merah giling, cabai keriting dan lainnya. Rasa gurih dari telur bebek dan juga bumbu pedasnya yang akan membuat Anda ketagihan saat memakannya. Resep masakan kali ini akan memandu kamu untuk membuat telur dadar yang biasa kamu santap ketika berada di rumah masakan Padang. Yang membuat berbeda dengan telur biasanya adalah bahan kelapa parut dan tepung beras yang menjadi adonannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telor dadar masakan padang khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
