Anda sedang mencari ide resep plecing kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal plecing kacang panjang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang Khas Bali enak lainnya! Plecing kacang panjang Dayu Widiantari Gianyar Bali. Divideo kali ini saya akan membagikan video tutorial memasak sayur plecing kangkung untuk tugas GIZI KULINER di kampus saya, Semoga bermanfaat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari plecing kacang panjang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan plecing kacang panjang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat plecing kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Plecing Kacang Panjang memakai 9 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Plecing Kacang Panjang:
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 4 sdm fiber cream / santan instan
- Gunakan Secukupnya Gula & garam
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan Bawang goreng utk taburan
Menu sayuran sehat ini, di kedua pulau di Indonesia tersebut menjadi menu favorit wisatawan baik domestik maupun asing. Seperti kacang merah, kacang panjang, terong, nangka muda, kelapa parut dan daun kelor. Penyajiannya pun tidak menggunakan piring, tetapi daun pisang. Sate plecing begitu popular di bali, ada banyak sekali warung makan yang menjualnya.
Cara membuat Plecing Kacang Panjang:
- Cuci bersih kacang panjang, potong” sesuai selera
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kacang panjang, tambah sedikit air masak sebentar agar warna kacang panjang tetap hijau segar..tambahkan fiber cream, gula & garam… aduk”. siap disajikan bersama ayam betutu… oh ya taburi di atasnya dg bawang goreng - (lihat resep)
Sayangnya, bumbu plecing yang kamu lihat bukanlah sambal kacang. Melainkan, sambal yang dibuat dengan bahan kemiri, terasi, tomat, bawang merah, bawang putih dan sedikit garam. semua ini dihaluskan dan siap dihidangkan bersama dengan sate plecing yang menggunakan hampir semua jenis daging yang ada. Nilai kandungan gizi Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau. Sebagai pendamping Ayam taliwang, plecing kangkung biasanya disajikan dengan tambahan sayuran seperti taoge.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Plecing Kacang Panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
