Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam khas minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam khas minang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masukan santan beri garam dan penyedap. Masak hingga santan mendidih dan tidak pecah.setelah gulai ayam matang hidangkan dengan nasi hangat atau sambalado. KOMPAS.com - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam khas minang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam khas minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ayam khas minang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Khas Minang menggunakan 22 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Ayam Khas Minang:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 4 bh cabe merah
- Ambil 2 bh cabe keriting
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan Bumbu daun :
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 1 btg serai
- Ambil Bahan lain :
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 65 ml santan (kara)
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Minyak goreng
Gulai Ayam Padang - Padang Chicken Curry. Gulai ayam khas padang ini sebenarnya gampang bikinnya. Kaya rempah dan yang bikin rasanya beda adalah penambahan daun kunyit didalamnya. Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Khas Minang:
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan bahan daun, tumis sampai daun layu. Kemudian masukkan ayam
- Aduk sampai ayam berubah warna, lalu tambahkan air. Didihkan. Setelah itu masukkan santan garam dan gula, gulai trs diaduk agar santan tidak pecah. Jangan lupa tes rasa
Advertisement Resep Kalio Ayam Masakan Padang Asli Enak. Masak kalio sama dengan gulai ayam khas minang sumatera barat atau ala padang, yaitu masak rendang setengah jadi. Pada artikel sebelumnya pernah dibahas masak kalio jengkol dan kalio daging di rumah makan sederhana kapau, sebenarnya cara masak, bumbu kalio praktis dan cara bikin kalio sama saja, yang bedanya hanya di bahan dasarnya kali. Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
