Sedang mencari ide resep pangek padeh ayam khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pangek padeh ayam khas padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Masakan Padang - Resep dan cara membuat Pangek Ayam Pedas Khas Padang - Apa itu pangek? kok asing sekali ya namanya, pangek kalau didaerah sumatera barat itu semacam gulai, kalau diwarung padang daerah pulau jawa bilangnya ya gulai ayam, kalau bilang pangek ayak pasti nggak nyambung. Selain pangek ayam ada juga pangek nangka (cubadak). KOMPAS.com - Salah satu sajian favorit saat berkunjung ke rumah makan Padang adalah ayam pop.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pangek padeh ayam khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pangek padeh ayam khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pangek padeh ayam khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pangek Padeh Ayam Khas Padang memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pangek Padeh Ayam Khas Padang:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Gunakan 1 sachet kaldu instant
- Ambil 750 ml air
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 100 gr cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Gunakan secukupnya garam
Baca Juga: Resep Udang Saus Padang ala Restoran Seafood, Lezatnya Dijamin Nendang Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Resep Ikan Asam Padeh Khas Rumah Padang. Salah satu masakan rumah makan Padang yang tidak kalah enak dari rendang adalah ikan masak asam padeh.
Cara menyiapkan Pangek Padeh Ayam Khas Padang:
- Cuci bersih ayam kemudian tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan tadi beserta dengan daun salam hingga harum. Kemudian masukkan ayam, air dan kaldu instant. Aduk rata.
- Masak hingga semuanya matang dan kuah mengental. Angkat.
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.
Ikan yang dimasak gulai dengan kuah merah ini cukup jadi andalan setiap rumah makan Padang. Jika Anda kurang suka dengan ikan, maka daging ayam ataupun daging sapi bisa menjadi alternatifnya. Itulah resep asam padeh ikan tongkol khas Padang yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini. Asam padeh sangat cocok apabila dijadikan sebagai lauk makanan bersama dengan nasi putih. Makanan khas kota Padang bernama kalio jariang ini adalah masakan khas Padang yang terbuat dari jengkol rebus kemudian digeprek dan dimasak dengan campuran bumbu rempah khas Padang, Sumatera Barat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pangek Padeh Ayam Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
