Anda sedang mencari ide resep tahu aci goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu aci goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Tahu aci adalah makanan khas Tegal. Panaskan minyak,goreng tahu smp kecoklatan,angkat tiriskan.tahu aci siap disajikan,,dg cabe rawit atau di cocol sambel kecap.mantul. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu aci goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu aci goreng menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu aci goreng:
- Gunakan Secukupnya tahu putih (sy 4 buah lalu potong 6 jadi total 24)
- Ambil 10 sdm tapioka/ sagu (100 gr)
- Sediakan 1 sdm tepung terigu (10 gr)
- Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 80 ml air mendidih
- Sediakan Bahan pelapis
- Siapkan Secukupnya tapioka/sagu
Sebenarnya makanan ini sangat sederhana sekali. Tapi memang rasanya nikmat untuk ngemil. Bila sudah semua, tinggal goreng tahu aci dengan menggunakan minyak panas, tunggu sampai tahu matang sempurna. Angkat dan sajikan tahu aci ini dengan saus cocol atau cabe ijo.
Cara menyiapkan Tahu aci goreng:
- Campurkan semua bahan kering lalu aduk rata.
- Didihkan air lalu masukan ke dalam bahan kering aduk dengan spatula hingga rata (tidak perlu di uleni).
- Siapkan tahu yang telah di potong lalu balur satu sisi dengan tapioka (tujuannya biar nempel) ambil sedikit adonan lalu tempelkan ke tahu, lalukan sampai adonan habis.
- Goreng dengan minyak panas api sedang hingga kecoklatan lalu angkat sajikan.
Bahan yang perlu disiapkan: Tahu kuning dipotong segitiga. Setelah seslesai, kini bisa langsung digoreng dengan menggunakan minyak panas. Hanya saja tahu aci yang sudah digoreng dibelah dan belahannya tidak sampai putus dan digoreng sampai kering dan akan terdengar suara pletok. Ada lagi yang dikenal dengan tahu upil. usaha bakso goreng jadi sangat menguntungkan? Supaya lebih enak, Anda bisa membuat bakso goreng yang lebih garing.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu aci goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
