Anda sedang mencari inspirasi resep bebek betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed. We found it bakes beautifully rubbed in coconut oil and covered. Preheat a barbecue with a hood (a Weber is ideal).
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek betutu menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek betutu:
- Sediakan I ekor bebek muda
- Siapkan I buah jeruk nipis
- Siapkan I SDM garam
- Sediakan 500 ml santan
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 buah bawang putih
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Ambil 10 buah cabai merah
- Ambil 6 buah cabai rawit merah
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 6 buah serai ambil bag putihny saja
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kencur
- Siapkan I buah terasi ABC
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan I sdt ketumbar
- Siapkan I sdt lada
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan Bahan tambahan:
- Ambil 3 buah daun jeruk
- Siapkan 2 buah daun salam
Betutu This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu , or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. The whole animal is rubbed and stuffed with a mixture of local spices such as turmeric, ginger, pepper, chili, and shrimp paste. Australian Gourmet Traveller recipe for bebek betutu. Rinse duck well under cold running water and pat dry with paper towels.
Cara menyiapkan Bebek betutu:
- Cuci bersih bebek,beri perasan jeruk nipis dan garam,diamkan hingga 20 mnt, angkat cuci bersih
- Siapkan semua bumbu,saya haluskan menggunakan bantuan Chopper,,,,,lalu tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun jeruk dan daun salam
- Setelah harum,masukan santanny, kebetulan saya santan dr frezzer,jadi masih berbentuk es,biarkan mencair
- Masukan bebekny,masak beri garam gula,kaldu jamur
- Masak hingga kuah menyusut dan jangan lupa u koreksi rasany. Sajikan dng nasi hangat
Process shallots, garlic, galangal, ginger, lime leaves, candlenuts, lemongrass, chillies, lime juice, palm sugar, turmeric, pepper, coriander, cumin and nutmeg in a food processor to a smooth paste. Betutu is a richly spiced Balinese poultry dish. It is often called according to its main ingredients; ayam betutu is chicken betutu, while bebek betutu is the duck version. This traditional dish can be found on the menu of luxury hotels or restaurants in Bali, and it is popular among tourists In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat. People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
