Anda sedang mencari inspirasi resep kerang air tawar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang air tawar padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang air tawar padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kerang air tawar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di beberapa daerah, kerang air tawar berukuran kecil disebut sebagai kermis. Sedangkan yang berukuran lebih besar dan bercangkang hijau disebut sebagai kijing. Daging kerang air tawar yang kenyal dan gurih merupakan salah satu alasan mengapa hewan bercangkang ini sering diolah menjadi aneka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerang air tawar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kerang Air Tawar Padang menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kerang Air Tawar Padang:
- Siapkan 1 liter kerang air tawar
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah (iris)
- Sediakan 2 batang daun bawang (iris)
- Siapkan 2 batang daun seledri (iris)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 1 lembar daun pandan (iris kecil)
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Royko
Adalah pinctada maxima yang menjadi kerang mutiara terbaik di dunia. Karena begitu banyaknya jenis ikan konsumsi baik air tawar maupun air laut hanya. Kerang pada ekosistem perairan tawar biasa disebut kijing. Kerang merupakan famili Unionidae memiliki potensi ekonomis yaitu sebagai bahan pangan sumber protein hewani yang murah bagi masyarakat, sumber pakan untuk ikan, ternak, industri kancing dan penghasil mutiara serta komoditas budidaya perikanan darat.
Cara menyiapkan Kerang Air Tawar Padang:
- Haluskan jahe, lengkuas, cabe merah, dan bawang putih
- Goreng bawang merah dan daun bawang sampai matang
- Tumis bumbu halus Berserta daun2 sampai mengeluarkan bau wangi lalu masukkan juga seledri
- Masukkan kerang ke dalam bumbu yang di tumis
- Masukkan air secukupnya
- Tutup wajan dengan penutup panci sampai semua kerang terbuka Dan aduk rata
- Setelah kerang terbuka masukkan garam dan royko aduk kembali sampai kerang matang
- Tes rasa,
- Taburi bawang goreng dan hidangkan..
Kerang merupakan jenis hewan yang hidup di air yang memiliki tubuh lunak ( moluska ), ada jenis kerang yang hidup di air tawar dan ada juga kerang yang hidup di air laut. Kerang yang paling umum di konsumsi adalah kerang darah, jenis kerang ini juga kerang yang umum dibudidayakan. Manfaat kerang baik bagi pria maupaun wanita tidak diragukan lagi, terlebih. Harga Mutiara Air Tawar Lombok Grosir. Mutiara air tawar adalah mutiara yang tumbuh dalam lingkungan non-garam dalam kerang air tawar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerang Air Tawar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
