Lagi mencari inspirasi resep ayam sisit bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sisit bali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Sisit Bali - Balinese Shredded Chicken.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sisit bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam sisit bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam sisit bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Sisit Bali menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Sisit Bali:
- Siapkan 300 gr fillet dada ayam
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan 1 sdm santan instan
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 helai daun jeruk purut
- Gunakan 1 sdt air perasan jeruk sambal
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 buah cabe keriting merah
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 3 iris tipis kunyit
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula merah
Ayam sisit /ayam suwir adalah makanan khas Bali. Menurut resep dr CP @Xander's Kitchen, ayam boleh direbus, dikukus, atau dibakar. Ayam sisit merupakan ayam suwir khas Bali yang dibuat dari berbagai rempah, sehingga rasanya amat nikmat. Biasanya olahan ayam ini digunakan sebagai salah satu menu nasi campur khas Bali.
Cara membuat Ayam Sisit Bali:
- Rebus ayam sampai matang, tiriskan, lalu suwir2. Air sisa rebusan jangan dibuang.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk & serai sampai harum sedap. Masukkan suwiran ayam, aduk rata.
- Tuangi air sisa kaldu & 1 sdm santan instan, aduk rata, tunggu sampai air menyusut. Tambahkan air perasan jeruk sambal, aduk rata. Koreksi rasa.
- Sajikan
Kamu juga bisa masak ayam sisit dengan resep di bawah ini. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Ayam suwir yg biasa ada di nasi campur bali.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Sisit Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
