Anda sedang mencari ide resep amplang tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal amplang tenggiri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Istana Ampang Tinggi Negeri was built by using timber joinery techniques. The Istana Ampang Tinggi was a royal residence in Negeri Sembilan in Malaysia. Kerupuk amplang ini merupakan kerupuk khas suatu daerah sehingga tidak banyak dijual di daerah lain Salah satu rasa dari kerupuk amplang adalah rasa ikan tenggiri karena kerupuk ini memang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari amplang tenggiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan amplang tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan amplang tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Amplang Tenggiri memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Amplang Tenggiri:
- Siapkan 2 btr telur
- Siapkan 30 gr gula halus
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 kaldu jamur bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 200 gr ikan tenggiri, dihaluskan
- Sediakan 1/4 sdt amoniak, larutkan dgn 80 ml air
- Sediakan 400 gr tepung kanji
- Gunakan 1/2 sdt kaldu daging bubuk
- Siapkan 1/4 sdt baking powder double acting
Amplang adalah makanan ringan atau cemilan khas yang terbuat dari ikan tenggiri berasal dari Samarinda dan Balikpapan, Kalimantan Timur. Selamat datang ke webblog SK Ampang Tinggi! This video is produced as part of our Heritage Tourism course. The main aim of this project is to create awareness on local heritage site.
Cara membuat Amplang Tenggiri:
- Siapkan bahan
- Kocok telur, gula, garam, kaldu jamur dan merica hingga berbuih
- Masukkan daging ikan tenggiri, aduk rata. Tambahkan larutan amoniak, uleni hingga rata.
- Masukkan tepung kanji, kaldu daging dan baking powder. Aduk rata, uleni jangan terlalu keras dan kelamaan. Pulung adonan. Usahakan hasil pulungan sama besarnya.
- Rendam dalam minyak dingin. Nyalakan kompor, pertama gunakan api besar. Setelah kerupuk amplang terapung, kecilkan api. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan
- Sajikan sebagai cemilan. Ada tips dalam membuat amplang ini, agar hasilnya bagus dan renyah - 1. Selalu rendam dalam minyak dingin sebelum digoreng. - 2. Goreng dalam minyak yang banyak. - 3. Jangan membiarkan adonan terlalu lama kena udara, hasilnya akan keras. - 4. Jangan mengulen adonan terlalu keras, bisa bantet. - 5. Harus selalu diaduk dari awal penggorengan hingga akhir. - 6. Mendekati matang, ambil sebuah amplang dan patahkan. Kalo dipatahkan mudah dan tidak lengket/liat berarti sdh matang sempurna.
Amplang yang Rasa nya Paling Enak Gurih nya Bener Bener Gurih & Empuk ketika digigit Aroma IKAN TENGGIRI yang. Amplang merupakan cemilan asin khas Kalimantan. Bahan utamanya adalah ikan yang dicampur tepung sagu. Nah, pemilihan ikan ternyata berpengaruh sama rasanya. Amplang is kind of Indonesia's traditional crackers or "kerupuk" from Kalimantan that is made from fish.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Amplang Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
