Anda sedang mencari ide resep plecing kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal plecing kacang panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari plecing kacang panjang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan plecing kacang panjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang Khas Bali enak lainnya! Plecing kacang panjang Dayu Widiantari Gianyar Bali. Divideo kali ini saya akan membagikan video tutorial memasak sayur plecing kangkung untuk tugas GIZI KULINER di kampus saya, Semoga bermanfaat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan plecing kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Plecing Kacang Panjang menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Plecing Kacang Panjang:
- Siapkan 20 lonjor kacang panjang
- Sediakan 250 ml santan kental
- Siapkan Secubit garam
- Siapkan Sejimpit gula pasir
- Siapkan Bumbu haluskan:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan Seruas kelingking kencur
- Sediakan Seruas kelingking kunyit
Menu sayuran sehat ini, di kedua pulau di Indonesia tersebut menjadi menu favorit wisatawan baik domestik maupun asing. Seperti kacang merah, kacang panjang, terong, nangka muda, kelapa parut dan daun kelor. Penyajiannya pun tidak menggunakan piring, tetapi daun pisang. Sate plecing begitu popular di bali, ada banyak sekali warung makan yang menjualnya.
Langkah-langkah menyiapkan Plecing Kacang Panjang:
- Bahan
- Cuci bersih kacang panjangnya,potong bagi menjadi 3 bagian sama panjang, didihkan air rebus kacang panjang angkat dan tiriskan, kemudian belah kacang panjang nya
- Panaskan sedikit minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum tambahkan santan,bumbui dengan garam dan gula pasir aduk rata
- Masukkan kacang panjang
- Angkat dan sajikan
Sayangnya, bumbu plecing yang kamu lihat bukanlah sambal kacang. Melainkan, sambal yang dibuat dengan bahan kemiri, terasi, tomat, bawang merah, bawang putih dan sedikit garam. semua ini dihaluskan dan siap dihidangkan bersama dengan sate plecing yang menggunakan hampir semua jenis daging yang ada. Nilai kandungan gizi Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau. Sebagai pendamping Ayam taliwang, plecing kangkung biasanya disajikan dengan tambahan sayuran seperti taoge.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Plecing Kacang Panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
