Sedang mencari inspirasi resep terong balado khas minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong balado khas minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong balado khas minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan terong balado khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Mama Freya (Momcook) Jombang - Jawa Timur. Pada mulanya, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dg cara menumis cabai giling dg berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, dan jeruk nipis. Balado ini jika di bumbu dasar, menggunakan bumbu merah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat terong balado khas minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Terong balado khas Minang menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Terong balado khas Minang:
- Ambil 1 buah terong ijo, potong2
- Gunakan 5 siung bwg merah
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 7 buah cabe rawit merah/orange
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Ambil 1 biji asam kandis
- Siapkan 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil 1/2 sdt gula (tambahan dr saya)
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Semua pun ok pada selera saya. Boleh klik di SINI untuk resepi yang saya belajar dari sahabat saya yang juga merupakan resepi Minang. Yang berbeza ialah ianya dimasukkan bawang besar ala ala aksesori. Resep Terong Balado Padang Campur Teri Enak dan Praktis - Terong ungu balado merupakan olahan terong dengan bumbu masakan sambal khas Padang atau masyarakat minang pada umumnya yang sangat populer dengan cita rasanya yang enak dan pedas.
Cara membuat Terong balado khas Minang:
- Potong lalu cuci bersih terong, kemudian panggang diatas teflon, panggang hingga kedua sisi terong matang.. boleh jg digoreng. (me:dipanggang)
- Blender /ulek kasar bahan bumbu halus: bwg merah, cabe2an, dan tomat.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk dan asam kandis. tumis hingga harum dan benar-benar matang, tamhankan gula dan garam. tes rasa
- Setelah sambal matang, masukan terong, aduk rata, angkat. dan sajikan ❤
Resep sambal terong pedas bumbu balado ini biasa dikombinasikan dengan ikan teri, baik teri medan, teri nasi atau jenis ikan teri lainnya, karena. #resep terong balado khas padang #kuliner khas padang #indonesian food street Kalau membahas kuliner dari tanah minang /padang tentu tidak diragukan lagi kel. Artikel pembuatan terong balado yang dilansir nationalgeographic.com, mengebutkan Sumatra Barat adalah rumah bagi masakan Padang, gaya masakan Indonesia yang paling populer dan berpengaruh. Dalam dialek Minang, istilah 'balado' berarti 'dengan cabai'. Salah satu bahan utama masakan padang sesuai istilah balado adalah cabai merah pedas. Pusat Oleh Oleh khas minang, Penyedia beraneka ragam oleh oleh khas dari Ranah Minang dan Padang,aneka rendang, rendang daging, rendang telur, rendang paru, aneka sanjai, sanjai balado, keripik sanjai, melayani online maupun offline.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Terong balado khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
