Sedang mencari inspirasi resep jantung ayam bumbu betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jantung ayam bumbu betutu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu. Langkah Langkah Membuat Jantung ayam bumbu betutu. Tumis bumbu bersama daun jeruk,daun salam serta serai hingga harum, masukan jantung ayam aduk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jantung ayam bumbu betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jantung ayam bumbu betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jantung ayam bumbu betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Jantung ayam bumbu betutu memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jantung ayam bumbu betutu:
- Siapkan 250 gr jantung ayam
- Ambil Seruas jahe,geprek
- Siapkan Seruas Laos,geprek
- Siapkan 1 btg serai,geprek
- Siapkan 4 lb daun jeruk
- Gunakan 1 lb daun salam
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Sediakan 1 sdm kecap (boleh skip)
- Ambil 1 gelas air
- Ambil Bumbu
- Siapkan 15 bh rawit merah
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 bh kemiri
- Siapkan 1 telunjuk kunyit
- Siapkan Seruas kencur
- Siapkan 1/2 bh terasi matang
Betutu di warung ini memakai ayam kampung jadi kuah kaldunya lebih gurih dan penuh bumbu. Selain varian autentik yang ayam betutu kuah ada juga betutu goreng. Ayam betutu biasanya dibuat dari ayam jantan utuh atau bebek. Setelah itu disajikan bersama pelengkap seperti lawar pegagan, sambal matah, kacang goreng, dan atau plecing kangkung.
Cara membuat Jantung ayam bumbu betutu:
- Belah 2 jantung ayam,cuci sebersih mungkin & tiriskan
- Cuci bersih bumbu lalu haluskan
- Tumis bumbu bersama daun jeruk,daun salam serta serai hingga harum, masukan jantung ayam aduk rata
- Tuang air asam serta air, tambahkan gula garam kecap aduk rata tes rasa masak hingga bumbu meresap dan menyusut
Berikut ini Merdeka.com menampilkan resep ayam betutu khas Bali yang gurih dan berbumbu mantap. Resep Ayam Betutu - Ayam memang dapat diolah menjadi macam-macam hidangan lezat. Salah satunya adalah diolah menjadi menu ayam betutu. Betutu adalah olahan ayam atau bisa juga bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Hidangan khas Bali ini sangat lezat, karena ayam diolah dengan lembut dan diramu dengan bumbu pilihan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jantung ayam bumbu betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
