Sedang mencari inspirasi resep rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. Rendang Sapi is one of the most popular dishes from Padang, West Sumatra.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Padang:
- Siapkan 750 gr Daging sapi (bagian paha)
- Gunakan 100 gr Kelapa sangrai (haluskan)
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 250 gr Bawang merah
- Siapkan 1 bonggol Bawang putih
- Ambil 50 gr Lombok besar
- Siapkan 1 batang Sereh
- Siapkan 1 Jempol jahe putih (saya skip)
- Ambil 2 cm Laos
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 1 lembar Daun kunyit (saya skip)
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 300 ml Air
- Sediakan 1 sdm Kaldu sapi
- Siapkan 3 sdm Gula merah
- Ambil 30 ml Minyak goreng
- Siapkan 65 ml Santan kara
- Sediakan Bahan rempah:
- Sediakan 4 cm Kayu manis
- Gunakan 4 buah Cengkih
- Ambil 2 buah Bunga lawang
- Siapkan 2 buah Kapulaga
Galangal is a close cousin to ginger root but with lemony aromas. It is also prepared with turmeric root. Kaffir lime leaves are also an ingredient of this thick stew. Add both to Cart Add both to List.
Langkah-langkah membuat Rendang Padang:
- Bersihkan daging dan potong-potong,cuci bersih
- Haluskan bumbu halus dengan blender. Lalu tumis sampai harum.
- Tambahkan air dan masukkan daging, aduk rata dan tambahkan bumbu tambahan. Aduk rata lagi.
- Tambahkan bahan rempah aduk rata lagi, dan masak sampai airnya menyusut, aduk sesekali agar bumbu rata. Sajikan
One of these items ships sooner than the other. This meat dish is dark in color and is dry. It is a main course and can use various types of meats such as beef, lamb, goat, duck, chicken and more. The ingredients of the mix ground spice includes ginger, chili, galangal, lemongrass, turmeric, garlic, and shallot. Totally Rendang is brought to you by a group of young people who have a strong bond to Minangkabau culture of Indonesia, where Nasi Padang originally coming from.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
