Sedang mencari inspirasi resep lawar ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lawar ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lawar ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lawar ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Yang satu ini rasanya gurih-gurih asam dan pedas.. Lawar is an Indonesian dish created from a mixture of vegetables, coconut and minced meat mixed with rich herbs and spices, originating from Bali, Indonesia. This dish is commonly found in restaurants and warungs in Bali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lawar ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lawar Ikan memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lawar Ikan:
- Gunakan 400 gram fillet ikan tilapia
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan 4 buah cabe rawit hijau iris tipis
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah, iris tipis
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting, iris tipis
- Siapkan 6 butir bawang merah, iris tipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 3/4 sdt gula pasir
- Sediakan 6 batang daun kemangi
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
How to Make Chinese Fried Rice Simply Mamá Cooks Recommended for you Buat lagi lawar ikan terinya. Kebetulan dipasar ada ikan teri segar langsung beli deh, terkadang susah banget dapat ikan terinya😅. Langsung deh dibersihkan, dicuci dan diolah jadi lawar ikan teri khas NTT, yang segar dan menggoda selera makan.
Cara menyiapkan Lawar Ikan:
- Peresi ikan dg jeruk nipis, kukus selama 10 menit lalu suwir kasar
- Kukus kelapa parut selama 10 menit - Campur kelapa parut dg cabe, bawang, garam dan gula, aduk rata
- Masukkan ikan ke dalam campuran kelapa.
- Tambahkan daun kemangi (sebagian diiris dan sebagian dipetiki daunnya) dan air jeruk nipis. Aduk rata - Sajikan
Kali ada tambahan irisan sayur kacang panjang, kebet. Kukus ikan tenggiri bersama jahe hingga matang. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum dan matang. Masukkan ikan suwir, kelapa parut, gula merah dan garam. Masak dengan api kecil hingga kering dan matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lawar ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
