Lagi mencari inspirasi resep telur dadar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telur dadar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara. Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang mereka banggakan. Mulai dari telur ceplok, telur dadar, telur sambal, Balado Telur, rendang telur, Tahu Telur, opor telur dan masih banyak yang lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telur dadar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Telur Dadar Padang menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur Dadar Padang:
- Ambil 4 btr Telur Ayam, bisa dicampur dengan telur bebek
- Siapkan 2 btg Daun Bawang
- Sediakan 1 lbr Daun Kunyit
- Gunakan 1 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 btr Bawang Merah
- Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Ambil 2 sdm Tepung Beras
- Sediakan 6 bh Cabai Rawit
- Sediakan Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng
Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur nangka dan daun singkong. Telur dadar Padang ini bisa menjadi salah satu menu makan yang cocok. Cara pengolahannya ditambahkan dengan bahan kelapa parut.
Langkah-langkah membuat Telur Dadar Padang:
- Siapkan bahan.
- Iris halus daun bawang, daun kunyit, bawang merah dan bawang putih. Haluskan juga cabai rawit. Sisihkan.
- Pecahkan telur ayam dalam wadah lalu kocok sebentar dan masukkan semua bahan kecuali tepung beras. Aduk hingga tercampur rata.
- Setelah tercampur rata, tambahkan tepung beras. Aduk rata kembali.
- Siapkan penggorengan, tuang minyak goreng. Tunggu hingga benar2 panas. Tuang adonan telur, masak dengan api kecil hingga kecoklatan di kedua sisinya. Angkat, tiriskan.
- Sajikan.
Moms akan memperoleh rasa gurih yang khas dari kelapa yang menyatu dengan bumbu telur. Yuk Moms buat sendiri olahan sederhana dengan melihat resep cara membuat telur dadar Padang berikut ini. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Jarang rasanya menemukan formula serupa di berbagai restoran lainnya ataupun di rumah-rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur dadar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
