Sedang mencari inspirasi resep batagor tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan batagor tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Batagor versi tahu boci 🍲😍 enak lainnya. Pertama-tama, silahkan hancurkan tahu dengan menggunakan Cara Membuat Batagor Tahu. Silahkan Anda masukkan tepung terigu dan dan sagu secukupnya ke dalam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah batagor tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Batagor tahu menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Batagor tahu:
- Sediakan 1 bungkus tahu pong (isi 10)
- Sediakan Bahan isian kanji :
- Gunakan 8 sdm tepung kanji/tapioka
- Ambil 3 siung bawang putih dihaluskan
- Gunakan 1/4 sdt sasa
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Secukupnya daun bawang (optional) tidak pakai gpp
- Sediakan Secukupnya air panas
- Ambil Bumbu kacang :
- Gunakan 100 gram kacang tanah digoreng
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 sdm gula merah disisir
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt sasa
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Kecap manis
Batagor adalah singkatan dari bakso Tahu Goreng, dan sesuai dengan namanya, jajanan ini dibuat dari tahu yang digoreng; namun Resep Batagor - Bakso tahu Goreng. Batagor and siomay are typical street foods in Java especially the west part. Batagor (Baso Tahu Goreng) - Fried Dumplings -. Sore hari paling enak ngemil batagor.
Langkah-langkah membuat Batagor tahu:
- Potong tahu pong jadi 2 bagian berbentuk segitiga. Kemudian potong daun bawang merah (tidak pakai gpp). Lalu haluskan bawang putih. Siapkan tepung tapioka, lada bubuk, sasa, bawang putih dan garam dalam satu wadah. Aduk-aduk sampai rata. Lalu masukkan air panas dan daun bawang. Aduk-aduk sampai kenyal.
- Isikan kanji ke dalam tahu. Lakukan sampai habis. Kemudian goreng sampai kering. Tiriskan.
- Buat bumbu kacang. Haluskan kacang tanah,bawang putih, cabe keriting, dan cabe rawit menggunakan minyak. (Saya pakai cabe rawit, supaya tidak perlu buat sambal). Kemudian pindahkan ke dalam panci, tambahkan 250 ml air. Masak sampai mendidih, baru masukkan gula merah yang telah disisir. Aduk-aduk. Tambahkan garam, gula, dan sasa. Masak sampai bumbu kacang menngental dan mengeluarkan minyak.
- Potong-potong batagor dengan gunting. Lalu siram dengan bumbu kacang. Lalu tambahkan kecap manis. Batagor tahu siap disajikan. Semoga bermanfaat :)
Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for I prefer homemade batagor because I have control over the ratio of how much tapioca flour to add. Berikut ini resep batagor rumahan yang rasanya tidak kalah maknyus dibandingkan buatan tukang batagor. Resep Batagor yang Gurih, Enak dan Gampang Dipraktikkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat batagor tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
