Lagi mencari ide resep sala lauak khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sala lauak khas minang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Salalauak adalah salah satu gorengan khas daerah Minang. Ikan asin yang biasa dipakai bernama "lauak buduk". Bila tidak ada, bisa diganti dengan ikan asin peda, ikan teri, atau udang rebon.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sala lauak khas minang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sala lauak khas minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sala lauak khas minang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sala lauak khas minang memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sala lauak khas minang:
- Siapkan 1 bks tepung beras
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 btg daun bawang tanpa batang,diiris
- Gunakan 10 bh cabe merah
- Ambil 1 bh daun kunyit,iris halus
- Siapkan 7 gelas air,pnaskn hingga mendidih
- Ambil Secukupnya royco dan garam
- Sediakan 1 genggam teri yg sudh dikupas
Masakannya kerap diidentikkan dengan citarasa pedas serta penggunaan rempah yang terbilang masif. Sala lauak khas Padang Pariaman, gorengan yang terbuat dari ikan teri dan tepung beras. Sala lauak biasanya disantap dengan ketupat sayur. Hasil: Minang Elly Kasim Sala Lauak.
Langkah-langkah membuat Sala lauak khas minang:
- Gongseng tepung beras hingga licin,sisihkan
- Lalu,panaskn air harus smpai mendidih,dan blender cabe,bawang,jahe,kunyit,lengkuas.lalu masukan ke dlm air yg sdh dididihkn,lalu blender teri msukan ke air mendidih itu jga.diaduk"
- Lalu masukan daun bawang dan daun kunyit yg sdh diiris
- Aduk hingga mendidih dan jgn lupa beri royco dan garam seckupnya.hingga berasa saja,jdi pas pengadukan adonan gk prlu nmbah ap" lgi
- Lalu msukan air yg mendidih ke dalam tepung yg sdh digonseng.smpai adonan lembek" gmna gtu.aduk hingga trcmpur rata,gk mslah lngket ditngan ya bun.biarkn hingga agk dingin
- Lalu ambil sdikit adonan dan bulat"kn / sesuai slera anda,saran sya jgn trlalu besar.bunda jga bsa menggunakan plastik untk tngan bunda dan beri sdikit minyak spya tdk lngket tpi tdk prlu sring memberinya. Cetak hingga adonan hbis.
- Dan goreng dgn api sedang dan minyak yg bnyak.smbil diaduk" ya bun.tpi jgn kesringan aduk.
- Jadi deh.enak banget.bsa disajikan dgn sate ya bunda..jdi tinggal beli sate pdg aj lgi.
Amur and Traktor finish off a back-to-back series in Khabarovsk, with Traktor hav. Sala lauak adalah sajian gurih dan renyah (crispy) yang terbuat dari campuran adonan tepung beras dan ikan laut atau makanan laut (seafood) seperti ikan laut, udang, kepiting, cumi-cumi, sotong, gurita, dll. Cara pembuatannya, campuran tepung beras dan ikan sungai. Temukan lagu terbaru favoritmu hanya di metro lagu stafaband planetlagu. Cara Membuat Sala Lauak Cemilan Khas Minang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sala lauak khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
