Anda sedang mencari inspirasi resep kalikih santan khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalikih santan khas padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Tunjang atau kikil adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot. Karena itulah tekstur tunjang cenderung alot tapi jika diolah dengan benar maka bisa jadi kenyal dan empuk. Tunjang bisa diolah jadi berbagai sajian mulai dari sop hingga gulai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalikih santan khas padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kalikih santan khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kalikih santan khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kalikih Santan Khas Padang memakai 9 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kalikih Santan Khas Padang:
- Gunakan 250 gr Pepaya California
- Siapkan Bahan Kuah Santan:
- Siapkan 200 ml Santan Instan
- Sediakan 50 ml Air
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Gunakan 2 helai Daun Pandan (ikat)
- Ambil 3 sdm Gula Pasir
- Sediakan Bahan Tambahan:
- Gunakan SKM (bisa skip)
Gulai / Kalio Ayam Kentang khas Padang. Masukkan bumbu, daun daun dan santan ke dalam kuali, aduk-aduk. Masak santan dengan cara diaduk-diaduk terus, sampai mendidih. Masak dengan api kecil sampai santan berminyak..
Langkah-langkah membuat Kalikih Santan Khas Padang:
- Masak semua bahan kuah santan sampai mendidih.
- Potong- potong pepaya dan masukkan pada gelas saji, lalu tambahkan kuah santan tadi. Bisa tambahkan SKM jika suka.
Makanan Khas Padang Apa Saja ini bisa kamu jadikan santapan pertama untuk mengarungi Padang. Menu satu ini sangat cocok digunakan untuk sebagai salah satu hidangan untuk berbuka puasa. Menu satu ini terbuat dari ketan putih. Selanjutnya ditambah dengan tapai yang menggunakan ketan hitam. KOMPAS.com - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kalikih Santan Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
