Sedang mencari ide resep gulai bagar daging khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai bagar daging khas padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep gulai Bagar khas Padang yang akan kami sajikan pasti akan membuat olahan masakan daging qurban Anda tahun ini agak sedikit berbeda dan tentunya menerbitkan selera. Cubadak atau daging nangka muda, oleh masyarakat minang diolah menjadi aneka masakan seperti rendang dan gulai. Baca juga: Resep Ayam Pop Khas Padang, Lengkap dengan Sausnya Cara membuat gulai nangka muda ini seperti membuat gulai biasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai bagar daging khas padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai bagar daging khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai bagar daging khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Bagar Daging Khas Padang memakai 18 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Bagar Daging Khas Padang:
- Sediakan 500 gram daging sapi, direbus sampai lunak, lqlalu potong2
- Siapkan 100 gram bawang putih
- Ambil 200 gram bawang merah
- Ambil 200 gram cabe merah
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt lada halus
- Sediakan 2 buah tomat, potong kasar
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong kasar
- Gunakan 4 liter air
- Gunakan 100 ml minyak
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkoas
Gulai Bagar. #menuiduladha Gulai bagar atau "gulai baga" adalah gulai daging khas daerah Pariaman yg di masaknya tanpa santan. Masakan ini memakai tetelan daging sapi. Demikianlah tips resep masakan indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) sebuah masakan sederhana yaitu gulai bagar spesial (istimewa) khas padang yang enak, sedap, gurih, nikmat dan lezat. Daging, rempah-rempah dan santan, membentuk citarasa yang eksotis—yang katanya, bergantung pada tangan pembuatnya.
Langkah-langkah membuat Gulai Bagar Daging Khas Padang:
- Siapkan bahan. Haluskan bumbu. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk, lengkoas, asam, garam, kaldu bubuk dan lada. Tumis sampai matang
- Tambahkan air dan tunggu sampai mendidih. Masukkan daging lalu masak sampai bumbu meresap. Matikan api dan masukkan tomat dan daun bawang. Sajikan
Nah, kali ini kami sajikan resep untuk membuat Gulai Bagar, berbahan dasar kambing dan santan—Ala Padang. Makanan khas Padang Panjang yang berikutnya adalah soto padang. Soto padang tidak berbeda dari soto khas daerah lain di Indonesia. Soto padang ini menggunakan bahan dasar berupa ayam maupun daging sapi. Perbedaan antara soto padang dengna soto dari kota lain adalah soto khas padang ini disajikan bersamaan dengan potongan perkedel kentang yang sangat istimewa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Bagar Daging Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
