Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam khas minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam khas minang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam khas minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam khas minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Masukan santan beri garam dan penyedap. Masak hingga santan mendidih dan tidak pecah.setelah gulai ayam matang hidangkan dengan nasi hangat atau sambalado. Ini adalah menu khas Minang, ayam kampung gulai campur nanas muda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam khas minang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Khas Minang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ayam Khas Minang:
- Gunakan 1 ekor Ayam kampung (saya ayam biasa)
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 1 lembar Daun kunyit
- Gunakan 2 batang Serai
- Siapkan 1 buah Asam kandis
- Sediakan 750 ml Santan
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Garam dan gula secukup rasa
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 12 siung Bawang merah (saya 1 buah bawang merah besar)
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 8 buah Cabe merah keriting (saya cabe merah besar)
- Ambil 5 buah Cabe rawit (boleh skip kalo tak suka pedas)
- Ambil 1 ruas jari Kunyit hidup
- Siapkan 4 biji Kemiri
Gulai Ayam Padang - Padang Chicken Curry. Gulai ayam khas padang ini sebenarnya gampang bikinnya. Kaya rempah dan yang bikin rasanya beda adalah penambahan daun kunyit didalamnya. Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Khas Minang:
- Sediakan bahan-bahan utama.
- Haluskan bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun kunyit, asam kandis dan serai sampai harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan santan, masak sampai ayam matang.
- Masukkan garam dan gula. Masak kuah sampai agak kental, saya masak kuah tetap cair karena anak-anak suka banyak kuah. Koreksi rasa. Siap disajikan dengan nasi panas.
Advertisement Resep Kalio Ayam Masakan Padang Asli Enak. Masak kalio sama dengan gulai ayam khas minang sumatera barat atau ala padang, yaitu masak rendang setengah jadi. Pada artikel sebelumnya pernah dibahas masak kalio jengkol dan kalio daging di rumah makan sederhana kapau, sebenarnya cara masak, bumbu kalio praktis dan cara bikin kalio sama saja, yang bedanya hanya di bahan dasarnya kali. Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam Khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
