Lagi mencari ide resep pelalah tahu tempe “29-7-20” yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pelalah tahu tempe “29-7-20” yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pelalah tahu tempe “29-7-20”, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pelalah tahu tempe “29-7-20” enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Daging sapi suwir / sapi sisit enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pelalah tahu tempe “29-7-20” yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pelalah tahu tempe “29-7-20” menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pelalah tahu tempe “29-7-20”:
- Siapkan 1 papan tempe
- Gunakan 3 buah tahu
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 6 cabe rawit
- Sediakan 1 cabe merah besar(uk besar)
- Siapkan 1/2 jari kunyit
- Gunakan 3 siung baput
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil Sejumput terasi bakar
- Sediakan 1 sdt Garam halus
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk(royco sapi)
- Gunakan 4-5 helai daun salam
- Siapkan 1/4 potong kelapa agak tua/tua
- Ambil 400 ml air bersih
- Gunakan 12 sdm minyak goreng
Cara membuat Pelalah tahu tempe “29-7-20”:
- Parut kelapa tambahkan air aduk2 sambil peras,tuang ke dlm wadah dgn cara di saring ambil santanya,sisihkan
- Potong serong tempe,tahu potong segitiga,bersihkan biji cabe merah besar lalu potong2. Jika menggunakan blender bisa di potong 2 ini karena aku ulek makanya potong seperti di fto supaya halusnya cepat
- Panaskan minyak,goreng tempe setengah matang secara bertahap lalu goreng tahu sampai matang kecoklatan api sedang,sambil menggoreng tempe-tahu haluskan bumbu,ulek cabe rawit,cabe besar,garam smpai halus lalu tambah kunyit,baput lalu kemiri dan terasi sampai halus. Jika menggunakan blender bisa langsung di haluskan semuanya
- Setelah tempe-tahu di goreng semua sisihkan,goreng bumbu halus dan daun salam(kebetulan daun salam ku habis jadi aku ndk pakai)aduk rata masukan santan besarkan api kompor aduk2 sampai mendidih lalu masukan tempe-tahu tambahkan kaldu bubuk,aduk sesekali koreksi rasa,masak sampai santan menyusut
- Jika rasanya sudah pas enak mantap matikan api kompor dan sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pelalah tahu tempe “29-7-20” yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
