Sedang mencari ide resep gulai paku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai paku yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai paku, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai paku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Gulai paku adalah makanan yang cukup populer di Sumatra Barat terutama di daerah pesisir barat. Gulai ini berbahan dasar daun pakis (paku), dengan bumbu santan, laos (lengkuas), cabe rawit hijau, asam kandis, dan kunyit. Gulai paku ini biasa disajikan dengan ketupat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai paku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Paku menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Paku:
- Gunakan 1 ikat daun paku
- Sediakan 1/2 Liter santan
- Gunakan 3 cm laos
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 8 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar halus
- Gunakan 1/2 sdm merica putih
- Siapkan Segenggam ebi
- Ambil 5 cabe rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang sere, memarkan
- Ambil 1 helai daun salam, sobek
- Siapkan 1 daun jeruk, sobek (jangan lebih dari 1)
- Sediakan 1/2 buah asam
- Sediakan Penyedap rasa sapi (saya rasa bakso merk Royco)
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam
Fiddleheads are available in late spring. Gulai paku adalah makanan yang cukup populer di Sumatera Barat terutama di daerah pesisir barat. Gulai ini berbahan dasar daun pakis (paku), dengan bumbu santan, laos, cabe rawit hijau, asam. Siti Badriah - Aku Kudu Kuat
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Paku:
- Petik daun paku
- Haluskan Laos, kemiri, jahe,kunyit, ketumbar, sere, tumis hingga kekuningan. Masukkan duo bawang halus + ebi
- Panaskan air sedikit dalam panci,masukkan bumbu tumisan ke dalam panci beserta daun salam & jeruk. Tunggu mendidih
- Masukkan santan & asam, aduk 2 menit
- Masukkan daun paku. Masak aduk selama 2 menit. Matikan api. Masukkan cabe rawit halus + gula garam + penyedap + merica
- Tutup panci 10 menit agar paku menjadi lemas namun tetap hijau warnanya
- Dihidangkan bersama telur & lontong ya
Resep Gulai Lokan Campur Paku Khas Mukomuko, Bengkulu Utara Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Bagi masyarakat kabupaten Mukomuko, tidak ada yang tidak mengenal gulai lokan dan sayur. Geriau matyti vietą "Katupek Gulai Paku "Tek Nur"", atkreipkite dėmesį į netoliese esančias gatves: Jl. Terima Kasih. Скачать — Resep GULAI PAKU/GULAI PAKIS khas Uni ET. Reff: Nasi tuai jo katan itam Kue sarabi lamang baluo Nasi tuai jo katan itam Kue.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Paku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
