Lagi mencari inspirasi resep sate lilit ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate lilit ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sate Lilit Ayam (Balinese Chicken Satay) Meat on a stick is one of Chad's favorite foods, so I picked out a recipe from the Sate section to try out. Sate was introduced to Indonesia by South Indians, but it has adapted into countless possibilities based on the region, religion, and available ingredients. Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali & Sambal - Halo para koki Resep Hari Ini, ketemu lagi di blog tercinta kami.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate lilit ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate lilit ayam memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate lilit ayam:
- Ambil 500 gr Daging Ayam Fillet
- Ambil 1 buah kelapa parut
- Sediakan 14 batang serai, ambil bagian putih memarkan sedikit
- Sediakan Bahan Bumbu Halus :
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm sisir gula merah
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut,buang tulang iris tipis
- Siapkan 4 sdm minyak kelapa
Wrap and twist the mixture from the top down. Sate lilit merupakan salah satu kuliner yang dapat kita temukan di Bali dan memiliki cita rasa luar biasa sedap. Seperti namanya, sate lilit adalah sate yang dibuat dengan cara melilitkan bahan baku pada tusuk sate. Lihat juga resep Sate Lilit Ayam Khas Bali enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Sate lilit ayam:
- Haluskan Bahan Bumbu halus dengan ulekan atau choper.
- Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu hingga harum layu.
- Haluskan daging Ayam filet tambahkan bumbu halus tumis. (Saya pakai choper)
- Campur Daging Ayam dengan parutan kelapa, aduk hingga tercampur rata. Lalu Lilitkan pada batang sere yang sebelumnya direndam air terlebih dulu.
- Panaskan Grill pan atau panggangan, panggang Sate Lilit hingga matang merata. Angkat dan tata pada piring saji.
- Lebih nikmat - Sajikan Sate Lilit Ayam dengan sambal matah. - (lihat resep)
Sate lilit khas Bali yang ini dibuat dari daging ayam. Rasa gurih daging ayam menyatu dengan bumbu genep yang pedas menyengat. Selain nasi campur Bali, pulau dewata punya sate. Sate Lilit Ayam Khas Bali dibuat tidak seperti sate pada umum ini. Jika sate ayam atau sate kambing mengunakan tusukan kayu, tidak untuk sate Lilit Ayam Khas Bali ini, Tusukan satenya menggunkan batang sereh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate lilit ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
